一般來說，一日吃三餐是絕大多數人的飲食習慣，怎樣安排好一日三餐卻是大有學問。有的家庭安排得很合理，食物花樣多，營養(yǎng)豐富全mian；而有的家庭的飲食品種極為單調，營養(yǎng)缺失。三餐安排得是否科學合理，與人體健康息息相關。一日三餐不僅要定時定量，更重要的是要能保證營養(yǎng)的供應，做到膳食平衡。·早餐吃好早餐吃好，是指早餐應吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食品。因為，人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養(yǎng)已基本消耗完，早上只有及時地補充，才能滿足上午工作、勞動、學習的精力需要。若長期不吃早餐，不但影響身體健康，還易患膽結shi。很多人早餐習慣吃大餅、油條、蛋糕、饅頭等，也有人愛吃蛋、肉類、牛奶，雖說這些食物也都富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但它們均屬于酸性食物，無法提供人體所需的堿性食品。近年來，隨著營養(yǎng)科學、生命科學、食品科學等飛速發(fā)展，對于有益健康的食物成分及飲食與疾病的相互關系的研究不斷深人，通過改善飲食條件與食物組成，發(fā)揮食物本身的生理調節(jié)功能以提高人類健康水平日益成為人們的共識。如果再吃點蔬菜調劑一下，就能達到酸堿平衡了。

膳食配套環(huán)境及流程：

每日用餐前由行政主廚協(xié)調安排食堂人員對餐桌、座椅、地面、窗口等位置進行認真打掃，確保員工用餐環(huán)境清潔衛(wèi)生。

廚房為部分無再帶餐具的員工提供餐具。用餐的筷子、湯勺由員工在制定地點自由選取。

員工用餐時采用點單方式進行，我們將在窗口羅列出當天可提供的菜肴種類，由員工自由點選，員工點選并打卡劃賬完畢后，在一旁窗口稍等，我們將按照員工點選的內容進行配餐，完成配餐后交給員工。

小學生托管膳食有哪些保障?選購食品時應注意的事宜。不買露天銷售的食品。

因為各類食品的成分都很復雜，經過日曬、光化、發(fā)熱分解，會引起內部變化而變質。如：有包裝的糕點，經日曬水分蒸發(fā)不出來，容易發(fā)生霉變；含油食品經日曬會發(fā)生'酸敗'；酒和飲料經日曬，會發(fā)生脫色、沉淀，出現(xiàn)絮狀物；啤酒、汽酒經日曬會發(fā)酵產氣，引起變質；奶粉會潮解結塊；罐頭會胖聽；隨著人們健康意識的提高，當代大學生的膳食營養(yǎng)與營養(yǎng)教育也日益受到關注。糖果會發(fā)烊；茶葉會干枯；有的還會使細菌大量繁殖而發(fā)生食物l。特別是兒童小食品更容易發(fā)生變質。總之，露天銷售的食品在保質期內也可能發(fā)生變質。

廣東利群膳食管理服務有限公司經過十余年不懈努力和不斷的積累，現(xiàn)已軟、硬件設施設備齊全，建有獨立舒適的辦公及生活環(huán)境，300平方米大型的冷庫和近5000平方米的倉儲物流中心，50多臺專業(yè)物流配送車輛.

禽類脂肪含量較低，且不飽和脂肪酸含量較高；蛋類富含蛋白質，各種營養(yǎng)成分比較齊全，是很經濟的蛋白質來源。目前中國部分城市居民食用動物性食物較多,尤其是食入的豬肉過多。應適當多吃魚、禽肉，減少豬肉攝入。相當一部分城市和多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠，還應適當增加。因為各類食品的成分都很復雜，經過日曬、光化、發(fā)熱分解，會引起內部變化而變質。