國外對食品添加劑磷酸三鈉中一些有害的雜質(zhì)都有比較嚴(yán)格的限制要求，在FCC中分別控制申、氟化物及鉛指標(biāo)為:不大于0.0003%、不大于0.005%、不大于0.0004%;在JECFA中分別控制氟化物及鉛指標(biāo)為:不大于0.0003%、不大于0.005%、不大于0.001%;日本公定書中只控制申指標(biāo)為不大于0.0004%(As2O3)，氟化物及鉛指標(biāo)不控制。目前，國內(nèi)尚無食品添加劑磷酸三鈉標(biāo)準(zhǔn)，但是產(chǎn)品廣泛用于食品加工行業(yè)，直接關(guān)系到人身健康，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量和指標(biāo)是十分必要的，因此，大多數(shù)的企業(yè)都按照FCC的指標(biāo)參數(shù)來對產(chǎn)品進(jìn)行控制。2、眼睛接觸：立即翻開上下眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。

“四鈉”法指的是磷酸三鈉、碳酸鍋、氫氧化鍋和腐殖酸鍋,這種方法處理的效果優(yōu)于三鈉一膠法,適合于各種水質(zhì)。

化學(xué)性質(zhì)

無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無水物或含1～12分子的結(jié)晶水，無臭。十二水合物熔點(diǎn)73.4℃，相對密度d201.62。加熱至55～65℃成十水物，加熱至60～100℃成六水物，加熱到100℃以上成為一水物，加熱到212℃以上成為無水物。2、磷酸三鈉可用作棉布煮練助劑，棉布煮練用水，水中含有硬度，應(yīng)加入適量磷酸三鈉作軟水劑。中文名 工業(yè)磷酸三鈉 外文名 Trisodium Phosphate for Industrial Use CAS號 7601-54-9 分子式 Na3O4P 分子量 163.94 儲(chǔ)存條件 -20°C 危險(xiǎn)品標(biāo)志 C.XI 摩爾質(zhì)量 7601-54-9.mol 危險(xiǎn)類別碼 34-36/37/38

磷酸三鈉是否能替代阻垢劑用？

作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于奶酪，1大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中1大使用量為3.0g/kg；26，然后加入脫色劑、除重金屬劑、除申劑進(jìn)行溶液凈化，再過濾除去雜質(zhì)，濾液經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得食用十二水磷酸三鈉成品。在罐頭、果汁、飲料和奶制品中1大使用量為可用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑和金屬防銹劑，搪瓷生產(chǎn)中的助熔劑和脫色劑，制革中的生皮去1脂劑和脫膠劑等。食品級十二水磷酸鈉用作食品加工中的乳化劑，品質(zhì)改良劑，營養(yǎng)增補(bǔ)劑，以及食品用瓶(罐)等的洗滌劑。

磷酸三鈉的應(yīng)用方式？

一、常溫下室內(nèi)溫度為10度，加不同離子度陽離子聚丙1烯酰胺，同時(shí)加3ML效果有很大差別，用離子度10的酰胺，相對效果要好。

 二、把污泥加熱到30度，做同樣的實(shí)驗(yàn)，加入同樣量的不同離子型的聚丙1烯酰胺，發(fā)現(xiàn)離子度為10的陽離子酰胺效果仍然很好，還發(fā)現(xiàn)離子度15和離子度8的效果也相對較好，此次實(shí)驗(yàn)總體效果都比在不加溫情況下效果好好多。