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玉米淀粉大爆發(fā),竟然可以阻隔?玉米淀粉能擋嗎?先別急著下結(jié)論,其實這是一個關(guān)于非牛頓流體的實驗。節(jié)目中,張騰岳向我們展示了玉米淀粉的巨大威力并為我們親自驗證,解題人鄧楚涵告訴我們這其實是源于非牛頓流體中的膨脹性流體原理?,F(xiàn)實中,在英國,南安普頓大學的科學家也利用此原理進行延伸,用一種液體水晶做了一種。玉米淀粉廠家購買服務熱線
玉米淀粉的做法:眉豆糕材料:眉豆100克、粘米粉120克、玉米淀粉40克、蝦皮10克、清水400克,食用油、、蔥花、白芝麻少許做法:(1)眉豆提前泡水5-6小時左右,瀝干水份,用壓力鍋隔水壓十分鐘左右;(2)準備蔥花,蝦皮洗凈瀝干;
(3)粉類混合入大盆,先加入200克左右的水,并用奶鍋加熱糊化;(4)續(xù)加入200克的清水攪勻至無顆粒;(5)用平底鍋熱少許油,把蔥花和蝦皮炒香,續(xù)下眉豆炒香;(6)炒好直接入大盆和粉漿拌一起;(7)加入適量的鹽調(diào)味;(8)鍋內(nèi)加水,蒸糕的容器底部抹上油,倒入調(diào)好的粉漿,蓋上蓋子蒸半個小時左右至凝固;(9)趁熱撒上芝麻,冷卻后切塊食用。玉米淀粉廠家購買服務熱線