冷鏈物流需求方

需求方包括各種經(jīng)濟(jì)成分的冷藏食品運(yùn)輸需求者。例如，企業(yè)、、 政府、消費(fèi)者個(gè)人等。

  冷鏈物流供給放

包括各種為冷藏食品服務(wù)需求者提供服務(wù)的部門以及冷藏食品經(jīng)營(yíng)者的行業(yè)組織，如水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工企業(yè)與個(gè)人，乳品養(yǎng)殖、加工企業(yè)與個(gè) 人，肉類養(yǎng)殖、加工企業(yè)與個(gè)人，果蔬種植、加工企業(yè)與個(gè)人、藥品生產(chǎn)企業(yè)， 以及以上批發(fā)商、零售商等。

中國(guó)冷鏈物流業(yè)是在專業(yè)分工加快，需求專業(yè)化的市場(chǎng)細(xì)分背景下產(chǎn)生的，由于連鎖經(jīng)銷體系制冷設(shè)備的興起，專業(yè)分工細(xì)化和低溫食品的逐漸普及與成熟，冷鏈物流引起人們的關(guān)注。鼓勵(lì)大型零售企業(yè)開(kāi)展生鮮食品配送中心建設(shè)，提供第三方冷鏈物流服務(wù)。實(shí)行政府推動(dòng)與市場(chǎng)推動(dòng)并舉，把冷鏈物流制冷設(shè)備上下游結(jié)成供應(yīng)鏈，進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈物流技術(shù)研究與新技術(shù)推廣，我國(guó)冷鏈物流將真正進(jìn)入黃金發(fā)展期。

冷藏食物的配送無(wú)論是路途多遠(yuǎn)，都應(yīng)該是一車到底，這樣的配送方式，才能夠更好保證冷藏食物的新鮮?，F(xiàn)在，冷藏食物的配送有長(zhǎng)途的，比如說(shuō)跨城市的，有直接從沿海一帶運(yùn)到重慶一帶的海鮮產(chǎn)品，有從國(guó)外運(yùn)到中國(guó)內(nèi)地的豬肉產(chǎn)品等等。 如果要配送冷藏的產(chǎn)品，盡量找一個(gè)專業(yè)的冷藏配送公司。

冷藏配送可以讓生鮮食品在運(yùn)輸途中保持在一個(gè)適合的溫度范圍內(nèi)，并且不容易受到外部的干擾