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冷鏈物流的痛點其實很明顯,首先冷鏈物流所運輸?shù)呢浳锿巧r、時令農(nóng)產(chǎn)品等,對于保鮮、時效有著很高要求,這也就對溫控和運輸效率提出了高要求。
冷鏈運輸優(yōu)勢是顯而易見的,但是,因為每次卸貨時貨箱內(nèi)壁的薄冰會融化,在貨箱內(nèi)作業(yè)的裝卸人員來回走動也會使貨箱變得比較臟,從而影響冷鏈運輸車廂內(nèi)的環(huán)境,也會對食品類冷藏貨物的安全也造成隱患。所以,冷鏈運輸司機(jī)要注意在裝貨前徹底清理清洗貨箱。
冷鏈物流是什么?
通俗地講,由于生鮮產(chǎn)品從出廠到運輸,再到消費者手中,需要消耗較長時間,不利于其保鮮,因此,人們想到,將冷凍工藝與制冷技術(shù)應(yīng)用至生鮮產(chǎn)品的物流過程中,從而確保易腐易損產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏、運輸、銷售到消費前的各環(huán)節(jié)中,始終處于特定的低溫環(huán)境,以求保證質(zhì)量、減少損耗。這便是所謂的“冷鏈物流”,通常應(yīng)用于食品與農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。
冷鏈物流還是物流,其核心目的自然是保障生鮮、快消品以及行業(yè)等特殊商品的品質(zhì)。因此,除了具有一般物流的特點外,冷鏈物流還具有其他與眾不同的特性。
在實際運輸過程之中,冷鏈運輸車輛和相應(yīng)的運輸裝置的是評判機(jī)構(gòu)實力的核心因素,而品質(zhì)好的穩(wěn)定供應(yīng)鏈管理公司科學(xué)的循環(huán)制冷技術(shù)??蛻粝胍x擇一家安全放心的冷鏈運輸機(jī)構(gòu)實現(xiàn)科學(xué)的冷鏈倉儲,則需要對這種機(jī)構(gòu)的智能循環(huán)系統(tǒng)和相應(yīng)的供熱效率進(jìn)行了解,以科學(xué)的物流體系和更好的冷藏技術(shù)作為基礎(chǔ),滿足食材保鮮的功效才能夠讓這種生鮮獲得更好的倉儲效果。
冷鏈物流公司這種一站式的配送能力讓食材運輸?shù)倪^程之中保持穩(wěn)定如一的溫度控制效果,也能夠讓食材的鮮美程度和保鮮效果得到更好的維持。