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黑龍江大鵝自動屠宰線方案設(shè)計誠信企業(yè),諸城朝陽機械

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發(fā)布時間:2020-10-21 14:13  






殺雞流水線結(jié)構(gòu)特點:

機架全部采用不銹鋼材料

工作箱傳動平穩(wěn),調(diào)整靈活便捷

升降機構(gòu)調(diào)整靈活方便,自鎖定位可靠

箱體開合機構(gòu)輕便靈活,復(fù)位自動對中,便于維護清洗

導向機構(gòu)可使禽體順利進入機體,并相對定位

沖洗機構(gòu)隨時沖去脫掉的羽毛。

殺雞流水線 功率:根據(jù)設(shè)備定(w)kW 外型尺寸:現(xiàn)定(mm) 加工定制:是 類型:流水線 重量:現(xiàn)定(Kg)kg 型號:殺雞流水線 適用領(lǐng)域:畜牧、養(yǎng)殖業(yè) 適用對象:家禽 品牌:朝陽機械 產(chǎn)品類型:全新 電源電壓:380(V)V 工作能力:根據(jù)產(chǎn)品定


傳統(tǒng)的殺雞法di一步:要先燒好水

第二步:需要的工具有菜刀和剪刀

把雞的腳用繩子綁好了,然后抓起雞的頭也讓它和一點水,差不多在離雞的下巴4或5厘米的地方下刀,下刀后在有血管的地方剪。讓雞的血流的差不多了。

第三步:燙、拔

在確定雞已經(jīng)沒氣了把水澆在雞的身上,不要燙太久,燙好了就開始拔毛。

第四步:開腹

把雞的屁股剪掉用手進去掏出內(nèi)臟,雞的胃用刀割開先拔掉那一層膜,雞膽千萬不要弄破了,否則會苦的。

第五步:殺雞完成,下鍋煮

以上的五步,操作起來,需要一上午的時間,與家禽流水線相比工作效率是非常低的!這就是家禽流水線的流行原因


噴淋松毛機

鴨鵝噴淋松毛機系列產(chǎn)品,是我公司針對禽類加工企業(yè)設(shè)計生產(chǎn)的用于清洗禽體表面附著臟物,并充分疏散羽毛的專用設(shè)備,經(jīng)噴淋處理的禽體效果顯著,是其禽類加工流水線作業(yè)的配套設(shè)備

總功率:8KW

有效長度:3000

預(yù)燙能力: 4000只/時

工作水溫:58-65℃

外形尺寸:3300*1100*2200


鏈塊禽籠輸送機

本設(shè)備主要由機架、漲緊機構(gòu)、托輥、傳動部分等組成,全部采用不銹鋼制造,潔凈、美觀,輸送帶為食品專用輸送帶,wu毒無味,干凈衛(wèi)生。

本設(shè)備動力為電磁調(diào)速電機,通過鏈條帶動主動輥,從而帶動鏈板輸送帶實現(xiàn)傳送。



  2、肉雞宰殺脫毛

 ?。?)肉雞宰殺高架輸送線主要完成的工序:毛雞上掛、水浴式麻電、刺殺、瀝血、燙毛、脫毛、切爪、轉(zhuǎn)掛等。

 ?。?)高架輸送線掛架間距:6英寸(152.4mm),采用標準驅(qū)動鏈條,鏈條節(jié)距t=25.4mm,變頻調(diào)速,生產(chǎn)線的設(shè)計宰殺能力和生產(chǎn)線的線速度密相關(guān),線速度的計算式:線速度=時產(chǎn)量(只/小時)×掛架間距(米)÷60(分鐘/小時)

  例如:設(shè)計能力:3000只/小時,掛架間距:152.4mm

  生產(chǎn)流水線的線速度:3000只/小時×0.1524米÷60分鐘/小時=7.62米/分鐘。

 ?。?)活雞麻電通常采用水浴式麻電,麻電電壓:70-90v,麻電時間:2-3s?;虿煌ㄟ^麻電工序,采用毛雞上掛后通過高架輸送線自動輸送1min,讓毛雞平靜下來后再刺殺。

  (4)毛雞刺殺后瀝血,瀝血時間一般設(shè)計為3-4min。燙毛時間:40-60s,脫毛時間:15-30s。

 ?。?)燙毛采用恒溫燙毛機,燙毛溫度:58-62℃。脫毛盡量采用吊掛式脫毛,避免tong體相互接觸而造成交差gan染。

 ?。?)在90。的轉(zhuǎn)彎處設(shè)計自動切爪機,切爪機由定位輪、驅(qū)動、旋轉(zhuǎn)刀片組成,雞爪切割后,雞爪再由卸爪器卸下放入收集車內(nèi)。


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