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發(fā)布時間:2020-12-29 08:15  






葡萄酒產(chǎn)區(qū)、品種知識,寧夏葡萄酒果酒公司

     葡萄酒產(chǎn)區(qū)、品種知識

      寧夏葡萄酒,吳忠葡萄酒,吳忠紅寺堡葡萄酒慢慢地走進了國人的日常生活,也有越來越多的人被葡萄酒迷人的風(fēng)味吸引,加入了葡萄酒愛好者行列。而作為一名葡萄酒愛好者,葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、品種知識就不能不懂。

     很多葡萄酒愛好者把葡萄酒比喻成一門語言,在學(xué)習(xí)葡萄酒的過程中,品種是字母,產(chǎn)區(qū)是單詞,只有打好基礎(chǔ),才能將這些單詞連成一段優(yōu)美的語句,真正了解葡萄酒。但葡萄酒的品種有上千種,學(xué)習(xí)是一個循序漸進的過程,今天就先來講一些基礎(chǔ)的紅酒知識,用通俗的語言讓你更快地掌握這些知識,即使平時不喝葡萄酒也可以學(xué)習(xí),技多不壓身嘛。

     釀酒葡萄常見品種主要紅葡萄品:1. 赤霞珠,2. 梅洛/美樂,3.黑比諾是優(yōu)雅與清新的紅葡萄酒品種代表,它對生長環(huán)境十分挑剔,而且很難伺候,很少會和其他品種混釀,這就直接導(dǎo)致黑皮諾葡萄酒的價格居高不下。然而,它柔和優(yōu)雅的風(fēng)格、精致迷人的風(fēng)味讓世人無條件地接受了她小公主般的傲嬌性格。




何時喝葡萄酒才算是好時間。寧夏葡萄酒果酒公司

   何時喝葡萄酒才算是好時間。 

  一般的白葡萄酒能夠放2~三年,可是超出三年之后還再次放得話,白葡萄酒的橙味就會漸漸地外流,口味就大比不上過去了。

   可是紅酒確是儲放時間越長越醇,越醇的酒就越發(fā)柔順??墒遣⒉灰欢ǖ募t酒都能放好長時間的哦。 實際上并不是放的越久的紅酒越好,這句話實際上不合理。紅酒是有生命的,她們也會衰老,假如它“死了”了,那麼就不好喝了。

    一般葡萄酒酒標(biāo)上都有一個明顯的數(shù)字,比如1982,2008,2010等,這個就是葡萄酒的年份,在這里要跟大家說下,年份是指釀酒葡萄采摘的年份,千萬別當(dāng)成是生產(chǎn)年份哦!

    適飲期,就是適合飲用的時期,在適飲期內(nèi)喝,口感才是,大多數(shù)葡萄酒適合在1-2年內(nèi)飲用,葡萄酒則5-10年內(nèi)飲用,數(shù)的葡萄酒可以存放10年以上。寧夏葡萄酒,吳忠葡萄酒,吳忠紅寺堡葡萄酒。



品酒步驟,吳忠紅酒果酒公司

     品酒步驟

    一瓶沉封很多年的佳釀,不久開啟的時候會異味重出現(xiàn),這時候就必須“喚起”這支酒。將酒倒進精致的醒酒器后稍待十分鐘,酒的臭味便會散去。

    醒酒器一般規(guī)定讓酒和氣體的觸碰總面積較大 。紅酒充足空氣氧化以后,濃厚的香氣就流露出來了。這一全過程時間能夠增加,一個小時是,導(dǎo)致香醇四溢的氣氛。 

    觀酒。 紅酒的那類鮮紅色足夠誘人心弦,紅酒倒酒時以高腳杯橫置,酒不外溢為基礎(chǔ)規(guī)定。在光源充裕的狀況下將紅酒的杯橫置在薄紙上,收看紅酒的邊沿,條理清楚者多是新酒,色調(diào)勻稱者是有點兒年紀(jì)了,假如略微呈深棕色,那么就有可能遇到了一瓶陣年佳釀。 寧夏紅酒,吳忠紅酒,吳忠紅寺堡紅酒。

  喝酒。 在酒通道以前,先深深地在高腳杯里嗅一下,這時已能領(lǐng)略到紅酒的幽香了,新酒的果香氣很重,而陳年老酒則將這類展現(xiàn)自我的個性化深深地的沉穩(wěn)。吞進一口紅酒,讓紅酒在口腔內(nèi)部里多滯留一會兒,舌頭上打2個滾,再深吸氣一下使感觀充足感受紅酒,終所有吞咽,一股幽香馬上繚繞在其中。




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