防油紙在歐洲是一款日常用紙，在歐洲人的廚房中是必備的。不僅可以用來烘焙，還用于食品包裝，在冰箱微波爐冷柜中，包油脂或含油食品是您的選擇。

防油紙廣泛用于各類食品，蛋糕托，肯德基用紙，燒烤用紙， 防油紙袋等.平整細膩，均勻度好。并分為白色防油紙，本色防油紙和灰色防油紙。

防油紙?zhí)攸c：紙質(zhì)光滑，強度高，透氣性低；

防油紙烤蛋糕不會粘上去，因為油紙本身具有油性，所以對于蛋糕來說不會粘住蛋糕。

出現(xiàn)防油脂粘上蛋糕的情況是因為烤的方法不對，要么是沒刷上油，要么是烤的溫度和時間不夠。

防油紙指的是能防油脂吸收滲透的紙。狹義上，硅油紙生產(chǎn)廠家，指的是使用漂白、半漂或未漂化學木漿，通過高打漿處理而抄造的一類紙。也包括使用漿內(nèi)添加或表面涂布防油劑而生產(chǎn)的能夠抗拒油脂滲透和吸收的紙種。

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烘焙紙是一款由純木漿制成的天然環(huán)保食物摒擋用紙,它雙面有防粘涂層,平均耐溫可高達230℃/450華氏度擺布。由于它具有良好的防黏防油性能和耐高溫特征,應(yīng)用方便,受到世界各地烘焙人士的廣泛迎接。應(yīng)用烘焙紙烤制的食物美觀鮮嫩,而且免清洗烤盤,使批量化作業(yè)更快速,大大進步了食物企業(yè)的競爭力。同時這款紙不但用于烘焙行業(yè),由于它良好的性能,幾乎全部的食物摒擋過程都可能用的到。