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在高成本、高風(fēng)險(xiǎn)、高投入形勢(shì)下,中小規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)生存與發(fā)展的模式選擇至關(guān)重要。在未來(lái)我們需要的是一個(gè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫病風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)大的養(yǎng)殖場(chǎng)。近日,成都市食品安全專家weiyuan會(huì)成員、成都市肉類協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)黃萍,近日接受中國(guó)食品報(bào)記者采訪,介紹了成都乃至全國(guó)生豬屠宰市場(chǎng)的相關(guān)情況,對(duì)行業(yè)規(guī)范管理建言。需要的是品種優(yōu)良、養(yǎng)殖模式健康、豬肉食品安全有保障的養(yǎng)殖行業(yè)。小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有這個(gè)能力嗎?如果資金充足的話那我們可以選擇奮力一搏。然而對(duì)那些力不從心,又不甘心退出的養(yǎng)殖戶呢?或許我們可以選擇一條聯(lián)合的道路,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、依強(qiáng)付弱,以時(shí)間換空間、以空間換時(shí)間,我想總有一種方法、一種養(yǎng)殖模式讓你存活下來(lái)以至變得強(qiáng)大。
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采訪中黃萍介紹到,對(duì)整個(gè)生豬屠宰市場(chǎng)的行業(yè)管理,從2013年底,由shang wu部職能劃轉(zhuǎn)移交到nong ye部。四川省是去年年底移交,成都市在今年6月開始移交,目前,成都各區(qū)縣移交工作還未完成,生豬屠宰市場(chǎng)的監(jiān)管工作處于交接期在推進(jìn)中。
據(jù)資料統(tǒng)計(jì)顯示,2014年成都60家屠宰企業(yè),屠宰數(shù)量608.68(萬(wàn)頭)。但碘酒對(duì)皮膚粘膜的刺激性大,能灼傷皮膚和粘膜,使用后皮膚發(fā)泡和脫皮,涂在破損傷口上疼痛較劇。成都市生豬追溯體系建設(shè)是作為全國(guó)試點(diǎn)城市,從生豬養(yǎng)殖賣點(diǎn)屠宰場(chǎng),再到市場(chǎng)銷售全部綁定芯片管理,都能查到豬肉的來(lái)源情況。成都市原規(guī)劃2015年要從70多家定點(diǎn)屠宰廠減少到39家,現(xiàn)在還有60家左右,有的在整合規(guī)劃中。
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.碘伏簡(jiǎn)介
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.碘伏簡(jiǎn)介:
碘伏是單質(zhì)碘與聚乙烯吡咯烷酮(Povidone)的不定型結(jié)合物。聚乙烯吡咯烷酮可溶解分散9%~12%的碘,此時(shí)呈現(xiàn)紫黑色液體。“成都幾家大的生豬屠宰公司他們收購(gòu)生豬宰殺,機(jī)械化流水線作業(yè)運(yùn)行成本也大,按產(chǎn)能計(jì)算一天可以有5000頭的宰殺量,現(xiàn)在基本都不飽和,每天宰殺量?jī)H在幾百頭”黃萍說(shuō)。但醫(yī)用碘伏通常濃度較低(1%或以下),呈現(xiàn)淺棕色。3.藥物作用:碘伏具有廣譜殺菌作用,可殺滅xi菌繁殖體、zhen菌、原蟲和部分病毒。在醫(yī)liao上用作殺菌消毒ji,可用于皮膚、粘膜的消毒,也可處理燙shang、治liao霉菌性炎、皮膚霉菌感染等。也可用于手術(shù)前和其它皮膚的消毒、各種注射部位皮膚消毒、器械浸泡消毒以及手術(shù)前消毒等。碘酒有強(qiáng)大的殺滅病原體作用,它可以使病原體的蛋白質(zhì)發(fā)生變性。碘酒可以殺滅xi菌、zhen菌、病毒、阿米巴原蟲等,可用來(lái)治liao許多xi菌性、zhen菌病毒性等皮膚bing。