[備料]500克中筋粉、250克水、5克酵母粉和15克白糖[操作步驟]步驟1:將面粉、酵母和糖混合，分批向面粉中加水，形成絮狀物。如果水的量沒(méi)有得到很好的控制，可以少量加入幾次，根據(jù)面團(tuán)的硬度留出一點(diǎn)點(diǎn)用于揉面。糖的作用是促進(jìn)酵母發(fā)酵。不加糖也能做到。添加糖后沒(méi)有必要擔(dān)心甜味，因?yàn)樘菚?huì)被酵母分解。把它搓平，用保鮮膜包好，放在溫暖的地方，醒來(lái)時(shí)它的尺寸是原來(lái)的兩倍。第二步:用手揉面團(tuán)。確保面團(tuán)盡可能光滑。如果不順滑，放在一邊并在揉捏前醒來(lái)5分鐘。把它搓平，用保鮮膜包好，放在溫暖的地方，醒來(lái)時(shí)它的尺寸是原來(lái)的兩倍。

“三鮮煎餃”的配方包括300克餃子皮、700克白菜、150克浸泡、5個(gè)雞蛋、13克精鹽和適量食用油。1:先炒雞蛋。往鍋里放油，油量要大一些，加熱后把雞蛋倒入鍋里，用鍋鏟順時(shí)針畫(huà)一個(gè)圈，直接把所有的雞蛋炒熟，即不用菜刀把雞蛋剁碎。第二步:準(zhǔn)備大白菜。用水煎茴香豬肉糜是一點(diǎn)五香豬肉/茴香/餃子皮胡椒/雞精/油鹽/清水-1-自制豬肉糜:一點(diǎn)五香豬肉，直接加入絞肉機(jī)，并在3-5秒內(nèi)迅速攪拌成肉末。白菜洗凈后，瀝干水分，切碎，加入適量的食用油，可以鎖住水分，不要用鹽搓，擠水，這樣會(huì)失去它的鮮味。第三步:準(zhǔn)備黑木屑。浸泡后，用鹽揉洗，用沸水熱燙，過(guò)冷。

韭菜300克，餃子皮200克，雞蛋1個(gè)，油20毫升，生抽3毫升，五香粉1克，雞精1克，鹽1克，生姜1小片。操作步驟:1。我今天買了現(xiàn)成的餃子皮。為了節(jié)省時(shí)間，我今天有點(diǎn)懶。父母可以自己做面條，他們自己的面條又干凈又衛(wèi)生。如果父母自己做面條，他們一定是半熱的。香蔥和豬肉餡的新鮮美味的油炸面包已經(jīng)準(zhǔn)備好了，趁熱吃味道更好。這樣，面團(tuán)可以被搟成一層薄皮，然后薄皮可以被包成一個(gè)大餡。2.我今天買的是韭菜，味道很濃。將韭菜洗凈，用刀切碎，放入大碗中。首先，用油攪拌韭菜，這樣卷心菜就不容易從水里出來(lái)。用筷子攪拌均勻備用。