礦泉水應該如何儲存呢?

礦泉水應該如何儲存呢？

"宜冷藏，不宜冷凍"

由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產生了白色的沉淀，尤其是對于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會出現(xiàn)白狀或微粒狀沉淀。實驗室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點，經(jīng)對多種礦泉水進行冷凍后與原水分析比較，由于產生白色沉淀，測定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對人體并無害處，對那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標。

如何選擇到質量好的桶裝水

桶裝水的種類：首先就是常見的純凈水，水質清純，優(yōu)點就是有很強的溶解度，有的作用，接下來是礦泉水，里邊含有一定的礦物鹽和微量元素，它的波動范圍很穩(wěn)定。礦物質水就是在純凈水的基礎上添加以下鎂、硫、鉀等等，適合任何人的使用。

然后是山泉水，就是無污染山區(qū)的天然泉水，始終是流動的狀態(tài)，比較干凈，味道甘美，富含對人體有益的微量元素，水質清凈晶瑩。桶裝水小編比較后就是蒸餾水，就是把水加熱成水蒸氣再冷卻凝結為水點。沒有有害的物質。但是制作它要耗費大量的熱能。