玉米油的選擇方法

   在豆油、花生油、調(diào)和油等各種品種占據(jù)超市的油類市場的時候，玉米油用一種健康愈加健康的方式進入了我們的視線，成為了我們選擇食用油的新的選擇之一。因為它自身有著獨特的健康優(yōu)勢，所以玉米油被大家認(rèn)為是營養(yǎng)高于其他油的油類。下面小編就給大家介紹一下玉米油的選擇方法。

  1、看好產(chǎn)地，保證健康原料

  所用原料和加工工藝是影響食用油品質(zhì)的兩大關(guān)鍵因素。所以健康的食用油自然要選上好的原料，而原料產(chǎn)地是健康原料的重要保證。對于喜愛玉米油的消費者來說，熟悉的就是阜豐的玉米原料，均來自國內(nèi)玉米黃金產(chǎn)區(qū)-吉林玉米帶。它與同緯度的美國玉米帶、烏克蘭玉米帶并稱為世界三大黃金玉米帶，這里出產(chǎn)的玉米含油量比其他地區(qū)平均高0.3%，蛋白質(zhì)含量比其他地區(qū)平均高0.5%”。維益多玉米油始終堅信，在保證健康、安全的前提下，將玉米油做到均衡營養(yǎng)，確保每一滴走進百姓廚房的玉米油都有品質(zhì)保障，成為廣大消費者放心的健康食用油。

   2、工藝先進 榨出健康好油

   目前食用油生產(chǎn)工藝分壓榨和浸出兩種，以先進的阜豐七脫四濾的工藝流程為例，一瓶維益多鮮胚玉米油的“出爐”需要玉米毛油經(jīng)過脫雜、脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫脂、脫蠟等七道工藝精煉，以及粗過濾、精過濾、拋光過濾、保險過濾等四道嚴(yán)密過濾，結(jié)尾經(jīng)過“七脫四濾”11道工藝的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，一級壓榨而成。因為原料和工藝的不同，各種食用油的口感、營養(yǎng)也有較大差別，所以消費者還需要看好包裝，對自己的需求做出明確了解，這樣末尾才能選擇好適合自己、保證健康的食用油。

 好了，小編就介紹到這里了，如果您有不懂的問題，歡迎一起交流哦。

如何挑選玉米油？

  玉米油，菜籽油以及大豆油并列為中國的三大油脂，玉米是當(dāng)下粗糧中的保健良品，富含維生素，胡蘿卜素，纖維素以及鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)，而玉米油更是青出于藍而勝于藍，也是同樣杰出的，富含植物甾醇和維生素E、硒等營養(yǎng)成分，是三大健康油品之一，享有健康油、長壽油等美譽，那么面對市場上種類繁多的玉米油，我們又該作何選擇呢？

   1.看原料

   玉米不能直接榨油，能夠用來榨油的部分是玉米的胚芯，胚芯是整個玉米的精華所在，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，但玉米有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因之分，在購買時需額外留意

   2.看工藝

   玉米油的制取工藝，一般為壓榨和浸出兩種，物理壓榨，是采用機械擠壓的方式把油從原料中提取出來，這種方法的優(yōu)點是天然無污染，還保留了原料里豐富的營養(yǎng)

   3.看營養(yǎng)成分

   植物甾醇，能有效維持體內(nèi)膽固醇平衡的作用，被科學(xué)家們譽為生命的鑰匙，與其它油脂相比，玉米油的特點就是植物甾醇的含量較高，植物甾醇的含量也是衡量玉米油價值的重要指標(biāo)，含量越高，營養(yǎng)價值越高

食用玉米油的注意事項

   常吃玉米油能降低膽固醇，預(yù)防變，構(gòu)筑細胞膜，維持皮膚及的生機，是一種營養(yǎng)價值很高的植物油。不過在日常食用時，應(yīng)該特別注意以下幾個方面：

   1、不加熱至冒煙。 　　

   2、勿重復(fù)使用，一冷一熱容易變質(zhì)。 　　

   3、油炸次數(shù)不超過3次。 　　

   4、不要燒焦，燒焦容易產(chǎn)生過氧化物，致使及變。 　　

   5、使用后應(yīng)擰緊蓋子，與空氣接觸易產(chǎn)生氧化。 　　

   6、避免放置于陽光直射或爐邊過熱處，以防變質(zhì)，應(yīng)置于陰涼處，并避免水分滲透。 　　

   7、使用過的油千萬不要再倒入品中，因為用過的油經(jīng)氧化后分子聚合變大，油呈黏稠狀，易劣化變質(zhì)。

   8、如果家里人口少，油用得慢，購買小容量的桶裝油，因為食用油是不能放得過久的。

玉米油怎么樣？有哪些營養(yǎng)價值？

   玉米油是我們常見的食用油之一，口味清淡，可以用來炒菜或者是涼拌菜。但相對于花生油來說，玉米油的使用頻率少了點。那么食用玉米油好嗎？

   從營養(yǎng)均衡的角度來說，我們可以在多種植物油之間換著來吃，為人體補充各種不同的營養(yǎng)素，這樣更有利于健康。

   玉米油中富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上。

   玉米油中的亞油酸可以降低人體膽固醇、、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、系統(tǒng)的機能，預(yù)防和改善，減少心臟病發(fā)生等作用，并且還可以緩解人體病癥的發(fā)作和皮炎的發(fā)生。