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'人世間的紅花似火，天地生靈是藥草。'近幾年來，由于大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有“紅色黃金”的美稱，并具有藥食同源價值的藏紅花、川紅花等紅花，近年來受到廣大消費者的青睞。如今，紅花已經(jīng)成為一些地方帶動群眾增收的“致富花”，微波干燥機也將繼續(xù)發(fā)揮其作用，提升紅花干制品的相和質(zhì)量，為產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的新動能。紅(包括藏紅花、川紅花)作為一種比較的傳統(tǒng)藥材，使用歷史較長，并具有、散郁開結(jié)等功效，具有藥食同源價值，一直受到行業(yè)的歡迎。因市場需求，種植紅花經(jīng)濟效益高，不少地方都在大力發(fā)展紅花。如今，藏紅花、川紅花等紅花已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧增收的“致富花”，更為村民增收致富開辟了一條新路。

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近幾年，隨著紅花產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，多樣化的市場需求，衍生出多種紅花產(chǎn)品，不僅有干紅花、紅花茶、紅花酒、紅花籽油，還有藏紅花粥、藏紅花飯、藏紅花蒸蛋等餐食，滿足市場不同消費需求。如今，在大健康行業(yè)，以及“健康中國2030”的催化作用下，紅花無疑是一種附加值較高的行業(yè)，也是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，紅花的花期較短，需要及時采摘，才能保證其富含活性物質(zhì)，同時要及時干燥等加工處理，否則紅花的色澤、品相、成品質(zhì)量都會受到影響。但采收、干燥等一系列工序需要大量的勞動力，而這又與人口紅利的逐步減弱、勞動成本居高不下和招聘難相矛盾。再者單靠人工采摘、干燥，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)能力不高，出品時間長，而且質(zhì)量難以保證。長此以往，無論是采收紅花、干燥等一系列工序，都會加速機械化、自動采摘、干燥。

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微波爐干燥設(shè)備的三大特點1、性常規(guī)干燥需要十多個小時，從10%的含水率降到1%以下，用微波干燥只需10多分鐘；常規(guī)干燥需要6-7小時，用5%的水分將其去除，用微波干燥只需數(shù)分鐘；常規(guī)干燥需要將30%-20%的水分脫除到1%以下需要二十幾小時，而采用微波干燥僅需20分鐘。本實用新型不需要傳統(tǒng)熱工干燥熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，輸送速度為零開始連續(xù)可調(diào)，操作簡便。2、好的原料顏色因為微波干燥不需要導(dǎo)熱，物料本身發(fā)熱，干燥速度快，接觸物料的溫度大大低于常規(guī)方法，不會產(chǎn)生物料裂變現(xiàn)象。

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3智能相對于傳統(tǒng)的微波爐，微波裝置只需具備水、電、水、電等基本條件，不需要鍋爐、管道、煤場和運輸車輛。比較起來，一般可以省電30%-50%。03行業(yè)微波干燥設(shè)備的廣泛應(yīng)用按照裝備工業(yè)分為：工業(yè)微波設(shè)備、化工行業(yè)微波設(shè)備、竹木行業(yè)微波設(shè)備、紙品行業(yè)微波設(shè)備、陶瓷行業(yè)微波設(shè)備、紡織行業(yè)微波設(shè)備、橡膠行業(yè)微波設(shè)備、制藥工業(yè)微波設(shè)備等。根據(jù)設(shè)備職能分為：微波爐、微波滅菌設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波真空設(shè)備、微波消融設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波萃取設(shè)備、微波印染固色設(shè)備、微波加熱設(shè)備、殺青設(shè)備、微波干燥設(shè)備。

大自然中不同的物質(zhì)在電磁場中的表現(xiàn)有三種：1、穿透：如絕緣體(聚四氟乙烯、玻璃、陶瓷等)；2、反射：例如金屬；3、吸收：如介質(zhì)、水(水的介電常數(shù)為80，空氣的介電常數(shù)為1，一般材料的介電常數(shù)大于3，則具有較好的加熱效果)。微波爐的使用歷史源遠(yuǎn)流長，上個世紀(jì)中期，科技發(fā)達的國家已開始將微波用于各種民用生產(chǎn)和軍事領(lǐng)域。國內(nèi)在中藥、化工、食品、家居等方面的使用也有數(shù)十年之久。微波在家庭中的應(yīng)用與工業(yè)微波的原理是一致的，但其結(jié)構(gòu)和控制方式不同。微波爐技術(shù)具有水、溫、均勻性等特性。筆者著重談一下領(lǐng)域的微波設(shè)備，大致有以下幾種：

微波裝置類型連續(xù)性微波干燥器：本文前面講過它的原理是：物料在微波能量的作用下產(chǎn)生“熱效應(yīng)”，使物體溫度升高水份蒸發(fā)以達到干燥及利用溫度殺菌的目的。因此，微波爐的殺菌還是依賴于溫度，沒有所謂的“非熱效應(yīng)”。用微波對食物進行干燥、消毒，與傳統(tǒng)的加熱方式不同依賴于傳熱、對流、輻射，熱能是從物體外部逐漸向內(nèi)滲透，會產(chǎn)生干內(nèi)濕或外熟的“夾生”現(xiàn)象，影響干燥滅菌效果和產(chǎn)品質(zhì)量。微波能量干燥滅菌是物體在微波能量作用下自身生熱，物料進入微波場打開微波就能產(chǎn)生熱量，使物料內(nèi)和外部的溫度基本一致，干燥，殺菌時間短，可大限度地保持和食品的微粉含量。實踐證明，微波滅菌對食品、藥材的有效成分不會發(fā)生分解。