東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項(xiàng)目。

果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天，而一般冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會蛻變。 　所謂氣調(diào)保鮮就是經(jīng)過氣體調(diào)理辦法，到達(dá)保鮮的效果。氣體調(diào)理就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)體系，使用溫度和操控氧含量兩個方面的一起效果，以到達(dá)抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。15—20平方米庫間，倉貯量5噸—7噸，出資：制冷體系：1．88萬元，氣調(diào)體系：2．68萬元。 　以上兩種保鮮冷庫型是針對沒有很大資金投人的出資者設(shè)計(jì)的。

影響冷庫制冷設(shè)備報(bào)價(jià)不一樣的要素有許多，主要的幾個要素就是冷庫的裝備、冷凍的貨品及冷凍貨品的貯存量、凍住溫度、結(jié)構(gòu)方法。

　　冷庫的裝備：冷庫所運(yùn)用的制冷壓縮機(jī)不同，價(jià)格天然就會不一樣，裝備高的、冷庫平方大的天然報(bào)價(jià)會高。

　　冷凍的貨品：像果品、蔬菜、糧食、花卉、農(nóng)副產(chǎn)品、藥材、食品、精細(xì)化工原料的儲藏其價(jià)格肯定不同。

　　冷凍貨品的存貯量：產(chǎn)品的貯存量多少天然會跟著冷凍的產(chǎn)品的價(jià)格改變，自身冷凍的產(chǎn)品價(jià)格高，加之貯存量大，那報(bào)價(jià)天然高。

　　凍住溫度：需制冷的溫度不同，價(jià)格也是不同的。

　　結(jié)構(gòu)方法：鋼結(jié)構(gòu)庫體或鋼筋混凝土的庫體還有快裝冷庫的價(jià)格都是不同的，當(dāng)然快裝冷庫庫體的報(bào)價(jià)低

機(jī)械冷藏

經(jīng)過人工控溫，保鮮時間長，保鮮質(zhì)量好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

大蒜入庫前應(yīng)先進(jìn)行設(shè)備的檢修，倉庫的清掃，然后對倉庫及所用包裝容器等進(jìn)行滅菌消毒。在入庫前3天，對倉庫進(jìn)行降溫，使庫溫到達(dá)－1℃～－2℃。

采后大蒜先進(jìn)行高溫誘導(dǎo)休眠處理，辦法同掛藏。去除根須，留1厘米～1.5厘米的假莖，對大蒜進(jìn)行選擇分級，去除機(jī)械傷和病蟲害的蒜頭，然后裝箱、裝筐、網(wǎng)袋或按出口要求等進(jìn)行包裝入庫?？芍苯佣逊旁趲靸?nèi)，留意碼垛不要太大，垛與垛之間要留必定間隔，有條件的可在庫內(nèi)搭架。

大蒜冷藏的適溫度－1℃～－2℃(有些當(dāng)?shù)乜販兀?℃)，相對濕度為50％～60％，不要超越80％。貯藏過程中應(yīng)堅(jiān)持庫溫的穩(wěn)定，留意在庫內(nèi)不同方位別離放置溫度計(jì)，以確保溫度一致。 在貯藏過程中定時查看鮮藏大蒜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。產(chǎn)品出庫應(yīng)緩慢升溫，防止蒜鱗莖表層結(jié)露。