全自動(dòng)年糕機(jī)該怎樣選擇？

年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake）中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。

年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財(cái)臨。

看年糕機(jī)廠家是否專業(yè)產(chǎn)

主要有幾點(diǎn)：有沒有，有沒有自己的技術(shù)，從事年糕行業(yè)多久了？對年糕有多了解等等，有經(jīng)驗(yàn)的可以看看他們的工藝流程

看年糕機(jī)是否如宣傳一致，選材是否優(yōu)良（304不銹鋼制作的不易生銹且美觀）還有一點(diǎn)選擇設(shè)備時(shí)。不要貪便宜買老式機(jī)械，如果是老式米粉機(jī)械，價(jià)格再低都別買，以免剛使用即被淘汰。

看年糕機(jī)現(xiàn)場加工做年糕(好的機(jī)械成品高無破損、無粘連、無邊角料)

做出來的年糕應(yīng)該晶瑩透明、口感爽滑筋道，富有彈性。同時(shí)，不糊湯、不散塊、有咬勁，具有糯米的清香

看是否有售后服務(wù)，因?yàn)閾碛行南涤脩?、的專業(yè)化售后服務(wù)隊(duì)伍才能為我們生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題能得到及時(shí)有效的解決

用戶在購買年糕設(shè)備時(shí)，不能單純追求價(jià)格低的年糕設(shè)備，更要注重年糕設(shè)備的質(zhì)量，以免得不償失

國內(nèi)年糕機(jī)械忙轉(zhuǎn)型搶占國際市場

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們物質(zhì)生活的提高，對食物、食品要求的越來越高，對各類年糕機(jī)械的技術(shù)要求也隨之提高，在我國年糕機(jī)械市場上有很多國外機(jī)械，如年糕機(jī)、切丁機(jī)、切肉機(jī)等等，也導(dǎo)致國內(nèi)年糕機(jī)械的競爭越來越大，很多國內(nèi)年糕機(jī)械廠家這時(shí)也把眼光瞄向了國際市場，畢竟國際市場比國內(nèi)大的很多，而且我們也有廉價(jià)勞動(dòng)力的優(yōu)勢，要想打開國際市場，重要的是產(chǎn)品質(zhì)量、和品牌的度，所以為了能再國際市場上站住腳，我國很多年糕機(jī)械廠家開始加大產(chǎn)品質(zhì)量控制，大力宣傳品牌，為走向國際舞臺做基礎(chǔ)。

目前很多發(fā)達(dá)國家為節(jié)約成本，包括原材料和人力成本，將年糕機(jī)械的生產(chǎn)搬到國內(nèi)，生產(chǎn)出設(shè)備后再購買符合標(biāo)準(zhǔn)要求的設(shè)備，再賣給發(fā)達(dá)國家或發(fā)展國內(nèi)家，甚至再賣回國內(nèi)，就像有些在國外買到的產(chǎn)品上面標(biāo)著國內(nèi)制造，國外進(jìn)口的設(shè)備也有很大部分是我們自己生產(chǎn)的，但是返銷回來后價(jià)格卻有很大差別。

為了服務(wù)好從發(fā)達(dá)國家遷到國內(nèi)生產(chǎn)的外企，很多年糕機(jī)械企業(yè)已經(jīng)取得了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和API認(rèn)證，有些企業(yè)還取得了歐共體CE安全認(rèn)證。同時(shí)，我國的很多年糕機(jī)械公司已完全能生產(chǎn)API標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量完全能達(dá)到ISO5208：1993檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求。國內(nèi)的年糕機(jī)械產(chǎn)品也因此而出口逐年遞增，出口形勢總體不錯(cuò)，很多國內(nèi)企業(yè)也開始聯(lián)盟，打造國內(nèi)的，在世界范圍已初露鋒芒，年糕機(jī)械也隨之步伐，邁向國際化。

全自動(dòng)自熟年糕機(jī)哪里有賣？

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1、 所謂自熟式，就是不需外界加熱，也就是說機(jī)上不設(shè)炭爐、電加熱圈或用蒸氣加熱。

2、 操作簡單，只要將玉米楂子、大米等農(nóng)作物加水放入本機(jī)，不需粉碎、不需蒸炊，瞬間就能生產(chǎn)出熱氣騰騰的熟年糕，大米粉絲或年糕。1—2人就可生產(chǎn)，每小時(shí)產(chǎn)量70—80斤（成品）。

3、 配用動(dòng)力小，2.2KW單相四級電動(dòng)機(jī)，或2.2KW三相四級電動(dòng)機(jī)，動(dòng)力電、民用電均可。

4、 一機(jī)多用，用一臺機(jī)器就可生產(chǎn)年糕、大米粉絲、大米年糕（糍粑）。更換不同模具，可加工不同形狀的成品。

5、 原料廣泛，可用玉米楂子、大米、小米、高梁、綠豆等。

6、 加工快捷，產(chǎn)品衛(wèi)生，從原料投入機(jī)器到產(chǎn)品成型中間只需花幾秒種。成品出來馬上可食用。所生的粉絲、年糕等口感細(xì)膩潤滑，清亮剔透，久煮不爛。