東莞蔬菜配送提供蘑菇貯藏及處理方法

田園專業(yè)食材配送供應(yīng)商，面向工廠、學(xué)校、醫(yī)院、企事業(yè)單位配送疏菜、糧油、副食等食材。田園本著以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念。運(yùn)用先進(jìn)規(guī)范的管理體系，為公司贏得了良好的市場(chǎng)形象和客戶好評(píng)。

   一、貯藏特性和品種

　　蘑菇含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)，味道鮮美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常溫下很快開傘、褐變、變味、品質(zhì)敗壞，只能作短期貯藏。干制的蘑菇容易保存，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，加工處理不及時(shí)也會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失。因此，采后貯運(yùn)銷售及加工前需采取措施，以防蘑菇品質(zhì)下降。蘑菇的栽培品種很多，常見的有平菇、香菇、雙孢菇、金針菇、鳳尾菇等。青椒取１個(gè)竹筐，筐底及四周用牛皮紙墊好，將青椒放滿后包嚴(yán)實(shí)，放在氣溫較低的室內(nèi)或陰涼通風(fēng)處，隔10天翻動(dòng)一次，可保鮮兩個(gè)月。

深圳市蔬菜配送公司告訴大家紫皮洋蔥的營(yíng)養(yǎng)更好一些。主要是紫皮洋蔥的辣味較大，意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素，這也是對(duì)人體非常有用的保健成分。因此，紫皮洋蔥食果比白皮洋蔥要好很多。洋蔥紅酒是非常神奇的養(yǎng)生配方。洗凈的洋蔥去皮切丁，如果選擇的是紫皮洋蔥，紫皮部分不用去掉，泡酒的功效更好。蘿卜貯藏三法土坑貯藏法將新鮮的蘿卜削去項(xiàng)，去毛根，嚴(yán)格剔除帶有蟲傷，機(jī)械傷，裂口和過小的蘿卜。

蔬菜配送公司深圳蔬菜配送公司

蔬菜配送公司如何做好服務(wù)

做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都會(huì)有自己的檢測(cè)中心，不管是蔬菜的農(nóng)a藥殘留檢測(cè)，亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等專業(yè)檢測(cè)也不能落下。通過專業(yè)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。不僅讓客戶吃的放心，而且讓蔬菜配送公司的品牌更強(qiáng)。修整時(shí)，將不宜貯藏的開傘菇、病菇、蟲菇和有機(jī)械傷的受損菇剔除。

蔬菜配送公司想要做好服務(wù)，這些只是基本的要求。

南山送菜公司肉制品的搬運(yùn)和擺放搬運(yùn)過程要全程保證無菌環(huán)境，輕拿輕放。南山送菜公司的肉制品處理發(fā)貨前，必須確定運(yùn)輸車輛及搬運(yùn)條件是否符合要求。并簽發(fā)運(yùn)輸檢疫證明。

蔬菜怎么保存才能讓蔬菜始終保持新鮮

蔬菜該如何保鮮？

以蔬菜生長(zhǎng)的姿勢(shì)保存

蔬菜即使已從田里摘下，仍是有生命的。如果將蔬菜橫放或倒放，都會(huì)加速老化荷爾a蒙增加，流失美味。因此，為延長(zhǎng)蔬菜的保存期限，必須以蔬菜原本在田里的生長(zhǎng)姿勢(shì)存放，越接近自然的方式保存越能延長(zhǎng)保存時(shí)間。像胡蘿卜、芋頭類的蔬菜，以沾著泥土的狀態(tài)保存a佳；對(duì)包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡1至2小時(shí)，再用清水沖刷，以鏟除殘留的農(nóng)a藥。蘆筍，蒜薹，這些都要讓它們站著，因?yàn)樗麄凅w內(nèi)的細(xì)胞還在生長(zhǎng)，平放后會(huì)自然反應(yīng)，向地球引力相反的方向延伸，這樣你放一段時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)中間變彎曲了，在生長(zhǎng)的過程種會(huì)消耗大量的養(yǎng)分，因?yàn)橐呀?jīng)沒有地方可以吸收，所以只能消耗自己的，菜就慢慢變的不好吃，營(yíng)養(yǎng)流失的也比較嚴(yán)重。你可以將喝完的鮮奶紙盒洗干凈，裁成適當(dāng)?shù)母叨却娣?，或是利用蔬菜收納盒擺放。若冰箱空間不夠，建議寧可少買一點(diǎn)。

深圳送菜公司對(duì)你說某些帶皮的瓜果蔬菜是連皮一塊兒吃，比如，茄子、蘿卜等。是因?yàn)槠ぶ械木S生素含量要比里邊的肉含量高，因而大伙兒在吃的那時(shí)候無需去皮，那樣即確保了營(yíng)養(yǎng)元素的外流又節(jié)約了時(shí)間。