近兩年，純手工果蔬面作為寶寶輔食，在朋友圈非常火。果蔬面純手工制作，鮮艷的顏色源于蔬菜原汁和面，o水o鹽o添加，沒(méi)有防腐劑。果蔬面的顏色隨果蔬的顏色變成綠色、黃色、紅色，做成的面，具有色、香、味，營(yíng)養(yǎng)俱全的特征。各種果蔬汁制作的寶寶彩色蔬菜面條，徹底改變了面制品的單一顏色，新鮮自然、綠色健康，將蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和傳統(tǒng)面食結(jié)合，滿足了寶寶每天所必需攝入的維生素和纖維素，從視覺(jué)到營(yíng)養(yǎng)上都得到了享受，寶寶吃起來(lái)心情更愉快，當(dāng)然更愛(ài)吃。

經(jīng)過(guò)十道反復(fù)的壓制，讓面體勁道。而關(guān)鍵的工序卻要借助大自然的力量，依靠太陽(yáng)自然晾曬至干。太陽(yáng)的能量和烘干吹干的面完全不同，干透是自內(nèi)而外的，煮來(lái)的面爽滑不易爛糊。按照傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過(guò)天然陽(yáng)光涼晾，不添加任何防腐劑及色素。即保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又保留本色，顏色多樣，不僅營(yíng)養(yǎng)健康，更令人充滿食欲。

干面條：也就是我們平時(shí)所說(shuō)的掛面，一般是經(jīng)過(guò)機(jī)器壓制后，自然晾干或機(jī)器烘干的面條，這種面的特點(diǎn)是：沒(méi)有水分，易保存，耐運(yùn)輸，有久放不壞的特點(diǎn)。濕面條：也就是我們常說(shuō)的新鮮面條，它又分為手搟面和機(jī)器壓制，主要的特點(diǎn)是新鮮，而且有著一股淡淡的麥香味。從方便上來(lái)說(shuō)，那一定要選干面條，只要燒水直接下面即可

面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后會(huì)變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用。與通常的說(shuō)法相反，面條不會(huì)引起肥胖，吃面條不會(huì)使體重增長(zhǎng)，使體重增長(zhǎng)的是裹在面條上的奶酪、奶油和肉汁。面條對(duì)于保持體重是有益的.