想要經營好一家具有特色的農家樂大鍋臺，也需要我們注意各個方面的問題，接下來我們來了解一下。

　　首先，市場調查；大鍋臺是一種非常具有農家特色的爐具，簡單來講就是柴火上面架著一口大鐵鍋，與現在燃氣，液化氣的做飯方式相比，無疑是非常獨特的?，F在的經濟的快速發(fā)展，社會壓力過大，很多人都希望在閑暇時間能夠有一個放松的地方和特別的休閑方式，農家樂大鍋臺在很大程度上滿足了大多數消費者的心理狀態(tài)，自然而然的就變得火爆起來，但是，想要做好農家樂大鍋臺只是這樣是遠遠不夠的，比如周邊的環(huán)境是否合適，交通設施是否方便，硬件的水電氣是否齊全等。這些都是需要我們考慮進去的。

       大鍋臺加盟無價格可比性。大鍋臺加盟對價格不作硬性的設限，這是因為不同地區(qū)的消費水平不一樣，即使是同一地區(qū)，地址不同也有差異，但是會以消費者能接受為限。由于大鍋臺加盟的獨物性，一般在當地沒有市場的可比性，價格適當的話，基本不會成為銷售的障礙。所以，經營者不必擔心利潤問題，我們會給加盟者留下巨大的利潤空間。大鍋臺加盟無特定的消費群體。大鍋臺鄉(xiāng)村大菜無論男女老少都愛吃，南方北方沒有明顯的消費差別。大鍋臺通過水套內的凈水吸收爐體中爐腔和煙筒傳導的輻射熱，使得套內的水加熱之后能滿足廚房的熱水供應，另外設有吸氣裝置，可以吸走燒水做飯的時候產生的水蒸氣，具有節(jié)約能源，熱效率高，安全可靠，清潔衛(wèi)生，成本低的特點。