本機(jī)采用不銹鋼制造，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡(jiǎn)單，清洗方便，清潔衛(wèi)生。

鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī)

諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)食品的腌制方法--干腌法的腌制設(shè)備一般采用水泥地、陶瓷缸或壇等容器及腌制架。腌制時(shí)采取分次加鹽法，并在腌制過(guò)程中定期翻倒(翻缸、倒池)，防止食品外滲汁液和形成鹵水聚積于容器的底部，以免出現(xiàn)上下層腌制不均勻現(xiàn)象，保證食品腌制均勻和促進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)的形成。翻倒同時(shí)加鹽復(fù)腌，每次復(fù)脆的用鹽量為開(kāi)始腌制時(shí)用鹽量的一部分，一般需要復(fù)2～4次，視產(chǎn)品種類而定。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！有研究證明微生物對(duì)鈉離子很敏感，少量鈉離子對(duì)微生物有刺激生長(zhǎng)作用。

諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)大型多針頭鹽水注射機(jī)適用于形快整產(chǎn)而不帶骨的肉類。小型鹽水注射機(jī)一般有18~72支注射針頭，帶骨或去骨肉都可用此機(jī)注射。肉塊還可多次注射，后根據(jù)計(jì)算控制鹽水注入量，由于注射機(jī)針頭數(shù)量大，兩針相距很近，注射至肉內(nèi)的鹽液分布較均勻，腌制速度較快。注射的腌制液一般會(huì)過(guò)多地聚集在注射部位的四周，因此，還需要較長(zhǎng)時(shí)間的脆制。 如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！如橄欖、李子、梅子等加工涼果所采用的坯料也是采用濕晚法來(lái)保藏的。