廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。煎餅果子機(jī)零售價(jià)格服務(wù)熱線

三原的千層油餅，層多絲細(xì)，松綿不膩，是渭北的馳名小吃。千層油餅的主要原料是白面和豬板油。把面揉好后，搟成三分厚的面片，抹上豬板油和花椒粉，卷起來再切成長條條，一條一條搟成一分半厚的面片，切成細(xì)絲，卷成每個(gè)重九錢的圓油餅。上籠蒸時(shí)，先鋪上一層薄面片，油餅擺好再蓋一張薄面片。下籠后，油餅兩個(gè)一合，放在盤子里，就著甜漿、泡菜吃，特別鮮香有味。

【原料】面粉、鮮奶、發(fā)酵面（老面）、堿、果脯、葡萄干、糖、花生油。

【制作方法】

1.將面粉加上發(fā)酵的面、鮮奶、雞蛋清，加溫水揉成面團(tuán)，發(fā)酵十分鐘，再加入適量的堿揉勻，掐成100克大小的面坯備用；

2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌勻；

3.將面坯搟成半圓形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再搟開，將兩頭再折起，搟成方形，光面向上，即成千層餅；

4.將做好的千層餅醒幾分鐘，擺入屜內(nèi)，旺火蒸20分鐘即成。

【提示】果料可根據(jù)自己的口味選擇。

【特點(diǎn)】色澤潔白光亮，果料味特香。

千層餅的熱量很高，減肥的盡量少吃 每百克烙餅含230大卡熱量?。∶堪倏松秃?98大卡的熱量。

照每張餅連和帶烙用30克算的話應(yīng)該在每百克含熱量500大卡左右！

計(jì)算也簡單，就是每百克烙餅的熱量 所用食用油的熱量=總熱量（稍有出入）

企業(yè)是一家集生產(chǎn)制造、經(jīng)銷商批為一體的有限責(zé)任公司。技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)制造華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，銷釘扒爐、扒爐、電炸爐、披薩爐、電烤箱、電熱湯池等酒店廚房設(shè)備機(jī)器設(shè)備、酒店餐廳廚具設(shè)備產(chǎn)品系列，擁有 健全的售前服務(wù)，售中，售后維修服務(wù)管理體系。煎餅果子機(jī)零售價(jià)格服務(wù)電話
 

雙頭電熱班戟爐特點(diǎn)：全自動控溫電餅檔在過去電餅鐺生產(chǎn)制造的基本上，對鐺提表面開展不粘建筑涂料解決，具備迅速環(huán)保節(jié)能、日常保潔、可以信賴、維持傳統(tǒng)式，一次取得成功等特性。功效高，每鐘頭可烙制大餅28-35Kg，每五分鐘可烙熱一張1500克的大餅不黏附，非常容易脫模，商品不合格率大大的降低，脫模無需食用油，降低產(chǎn)品成本，單免油一項(xiàng)，食品類沒有黑底和油膩感，在顏色和口味層面有顯著的改善。降低加工廠廚房油煙，改進(jìn)辦公環(huán)境，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

    公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。煎餅果子機(jī)零售價(jià)格服務(wù)熱線

開關(guān)

面對煎烤機(jī)的開關(guān)，盡量挑選上、下蓋開關(guān)單獨(dú)控制的，可以分別加熱，也就省事很多。如果不想都加熱，只針對一面加熱，操作時(shí)就簡單很多，以免一面都焦了，而另一面還沒熟的尷尬，這樣做出來的餅才不會出現(xiàn)兩種不同熟度。