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【華譽(yù)牌】解凍機(jī)工作原理:
解凍是通過控制環(huán)境濕度溫度,通過循環(huán)風(fēng)反復(fù)吹拂產(chǎn)品,使其緩慢緩化,解凍中產(chǎn)品溫度的變化解凍間內(nèi)溫度濕度也隨之變化,通過時(shí)間段控制合理溫度濕度解凍產(chǎn)品。通過此方式解凍產(chǎn)品,保持產(chǎn)品新鮮度,降低產(chǎn)品失水率,方便后續(xù)加工,可根據(jù)不同產(chǎn)品加工要求設(shè)定解凍溫度。解凍間應(yīng)保溫效果良好。與生產(chǎn)中常規(guī)使用的空氣自然解凍相比,低溫高濕變溫解凍法能顯著降低羊肉解凍過程中的品質(zhì)劣變,提高解凍羊肉的品質(zhì)。加濕加溫通過水加熱高壓霧化,高壓泵循環(huán)通過高壓霧化噴嘴完成加濕加溫。制冷系統(tǒng)是保障合理庫(kù)溫不可缺少的設(shè)備,循環(huán)風(fēng)道分風(fēng)板保障擺貨空間風(fēng)量的均衡。
解凍機(jī)
1.公司名稱:山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司
2.主打產(chǎn)品:解凍機(jī)
3.設(shè)備整機(jī)采用304 不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求.操作方便,運(yùn)行穩(wěn)定,噪聲小.適用于急凍產(chǎn)品和塊凍產(chǎn)品的解凍.現(xiàn)在山東華譽(yù)通過加入德國(guó)先進(jìn)的技術(shù),研發(fā)了低溫高濕解凍機(jī).低溫高濕解凍機(jī)主要利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品.使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織.通過PLC全自動(dòng)控制解凍的溫度,濕度,時(shí)間曲線模式來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍.
低溫高濕解凍機(jī)
2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園.
3.低溫高濕解凍機(jī)的優(yōu)勢(shì):低溫高濕解凍在解凍過程中對(duì)于解凍環(huán)境的溫度和濕度都是可以通過電腦來控制的,并且解凍出來的肉的色澤鮮亮,肌肉組織有彈性,水分流失也較少,基本控制在1%以內(nèi),從營(yíng)養(yǎng)成分來說,低溫高濕解凍基本保持了肉的原有營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)不會(huì)變性.有害菌數(shù)量級(jí)相對(duì)于水解凍和空氣自然解凍來說較少,耗電量低,耗水量低,并且無污水處理費(fèi)用,解凍時(shí)間大約在10--16小時(shí),終產(chǎn)品解凍溫度均勻.
1.產(chǎn)品名稱:低溫高濕解凍機(jī)
2.公司名稱:山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司
3.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園
4.山東華譽(yù)的低溫高濕解凍機(jī)引進(jìn)德國(guó)的先進(jìn)技術(shù)和配件,并將自己的技術(shù)專利融合到里邊,完成了從凍肉到鮮肉的轉(zhuǎn)換,低溫高濕解凍機(jī)解凍出來的凍肉能保證肉的色澤和鮮肉基本一致,肌肉組織和纖維組織也幾乎完好無損,水分流失控制在1%以內(nèi).提高了解凍的經(jīng)濟(jì)效益,低溫高濕解凍比空氣自然解凍,水解凍和微波解凍都要方便,效果好.買低溫高濕解凍機(jī),就來山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司.