俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

20世紀(jì)70年代，自釀啤酒（Homebrew）在美國風(fēng)靡一時。在歐洲、韓國、越南或世界其他地方服兵役的人回到家鄉(xiāng)，便開始自釀各種風(fēng)格的啤酒，不過很多人都失敗了，直到80年代中期法律允許釀酒商業(yè)化，那些小酒坊的情況才有所好轉(zhuǎn)。

其演化的過程，按傳統(tǒng)的觀點是：具AA染色體組的一粒小麥與具BB染色體組的擬斯卑爾脫山羊草自然雜交，產(chǎn)生了二粒小麥（染色體組AABB）；二粒小麥馴化為栽培二粒小麥，再與具DD染色體組的粗山羊草自然雜交，才產(chǎn)生了普通小麥（染色體組AABBDD）。

在黃河流域兩岸的三門峽、洛陽、盧氏以及西安、寶雞等地大量存在植物學(xué)特征與普通小麥栽培種親緣接近的小麥草，這種小麥草很可能早已為我國先民采集和栽培。 [1]  在中國繼云南小麥亞種發(fā)現(xiàn)之后。