此外，不合理的采收也影響產(chǎn)量的提高，一些菇農(nóng)采大留小，想讓小的菇體繼續(xù)生長， 結(jié)果不僅不能長大，還延長了出菇期，影響下茬菇的產(chǎn)量。

管理不善。香菇在自然溫度條件下，出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間，靠散射光即可滿足需要，在菇房種菇光照不足，出菇緩慢，可用電燈光補充，以誘導出菇。

香菇菌柱轉(zhuǎn)色后，菌絲體完全成熟，并積累了豐富的營養(yǎng)，在一定條件的刺激下，迅速由營養(yǎng)生長進入生殖生長，發(fā)生實體原基分化和生長發(fā)育，也就是進入了出菇期。

花菇價格比普通香菇要貴

花菇營養(yǎng)比普通香菇含量高，含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，并有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，鮮味特別足。肉厚肥美、細嫩爽滑、味道鮮美，深受人們喜愛。因此，花菇價格比普通香菇要貴。

花菇可以說是素食者的心頭愛，因其是種高蛋白、低脂肪的食用菌，彌補缺乏肉類營養(yǎng)素導致的身體虛弱。同時，我們喜愛它那濃郁得可與肉類媲美的風味，欣賞它能為眾多菜肴增色的特性。

花菇頂面呈現(xiàn)淡黑色，菇紋開暴花，白色，因其頂面有花紋而得名?；ü绞窃谔厥獾淖匀画h(huán)境和氣候條件中產(chǎn)生的香菇。花菇對溫度的條件要求較高，只有達到相應(yīng)溫度，才能成功的由香菇成長為花菇。

香菇架具有以下幾種優(yōu)點：

1,支架全部采用食品級聚乙烯做包塑處理，中間用膠層和鋼管粘結(jié)在一起，附著力極強不易損壞，對環(huán)境無任何污染，的做到食用菌安全衛(wèi)生的掌控。

2，產(chǎn)品堅固耐用，外表圓順光滑，該支架既有鋼管的高強度，又有塑料的耐腐蝕，耐低溫潮濕，高溫暴曬，抗紫外線，等特點

3，全程配件連接，配件采用工程塑料為材料，具有強度高，耐腐蝕，安裝簡便等特點，沒有一個焊接點，避免了因焊接而導致的生銹

4，使用壽命長，產(chǎn)品正常使用壽命在很多年以上，而普通支架壽命僅為3-5年。

香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,在民間素有'山珍'之稱。它是一種生長在木材上的真菌。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘,性平。食欲減退,少氣乏力。