蛋糕展示柜清理和維修注意事項

（1）切斷蛋糕展示柜壓縮機回氣和排氣管時，應(yīng)注意制冷系統(tǒng)內(nèi)的冷媒和內(nèi)壓。

（2）蛋糕展示柜維修時應(yīng)注意附近的煙火。尤其在使用燃?xì)夤ぞ哌M行焊接后，必須先將燃?xì)饣鹧嫦绾?，方能進行其它檢修作業(yè)。因為冷媒遇明火、火花、電容器等會產(chǎn)生有毒氣體。

（3）修理蛋糕展示柜切勿在通風(fēng)不良和密閉的房間內(nèi)進行焊接等。

（4）維修蛋糕展示柜時需要更換的零部件，必須是該型號的零部件，不得隨便更換其它型號或其它品牌的零部件，更不要將零件進行改造維修。

   蛋糕展示柜日常故障處理

一、電源問題

蛋糕展示柜接通電源后，壓縮機無反映，此時，我們應(yīng)該先檢查冷藏室照明燈是否還亮。如果燈泡不亮，我們就需要斷開電源，用萬用表測量電源電壓是否是220V。如果測量得知無電壓或者電壓較低，則應(yīng)該請專業(yè)電工重新布線；如果測量得知電源電壓正常，則應(yīng)該將檢修重點放在蛋糕展示柜上。

二、電路問題

在檢測電源無問題的前提下，如果照明燈依舊不亮，我們就要拆開蛋糕展示柜的接線盒來檢查了，測量接線盒電源進口端有無電壓。如果無，則說明電源線有斷路故障，需要更換新的電源線即可。如果有，則需要測量溫控器進線端有無電壓；如果無，則說明柜體內(nèi)的電路有斷路故障，需要扒開柜體重新布線或在蛋糕柜柜體外重新布線。

   初次使用蛋糕保鮮柜應(yīng)該注意哪些

1、首先檢查冷柜、蛋糕保鮮柜安放位置是否符合要求。

2、詳細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書的要求對蛋糕柜進行quan面檢查。對照裝箱單，清點附件是否齊全。

3、電冷柜、蛋糕保鮮柜應(yīng)用專用三孔插座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應(yīng)加裝接地線。設(shè)置接地線時，接地端應(yīng)深埋入地下2米深處，要求接地電阻不得大于0.1歐姆。不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話和避雷針的地線上。

   蛋糕展示柜之展示柜溫度不下降怎么辦

蛋糕柜內(nèi)主要的硬件就是壓縮機，制冷是通過壓縮機傳遞的，如過壓縮機功率達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，就會造成制冷量達(dá)不到降溫的要求；

制冷劑量缺乏；

檢查自己調(diào)的溫度是否正確，也可能是環(huán)境溫度的原因，如果是夏天，突然把溫度調(diào)的態(tài)度，那么有可能不會一下子降溫，需要一個過程；

蛋糕柜因為隔熱或密封功能差，導(dǎo)致冷量損耗大；

蛋糕柜體表灰塵太多，引起熱作用傳遞降低，引起柜內(nèi)溫度下降緩慢。