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特高黑麥草柔嫩多汁，為多種家畜、家禽和草食性魚類所喜食，采食率在95%以上。在營養(yǎng)生長期收割，干物質(zhì)中的粗蛋白質(zhì)含量在20%以上，而且富含多種礦物質(zhì)和微量元素。家畜、家禽喂食后，日增重顯著提高。據(jù)國家農(nóng)業(yè)l部提供的資料，特高黑麥草飼養(yǎng)畜禽，平均24公斤鮮草可增重1公斤活兔，20公斤鮮草可增重1公斤活鵝，18公斤鮮草可生產(chǎn)1公斤活魚，28公斤鮮草可增重1公斤活羊；一畝特高黑麥草一個冬季可養(yǎng)鵝100只以上。據(jù)云南省試驗，36.7公斤黑麥草加1.7公斤飼料可增重1公斤活牛，8公斤鮮草可增加1公斤鮮牛奶。

特高黑麥草能增肥地力，促進后作生長。據(jù)中山大學楊忠藝試驗，在冬閑田種植多花黑麥草還可培肥地力，使土壤有機質(zhì)增加27.1%，速l效氮、磷、鉀的含量分別增加11%、25.5%和57.2%，土壤微生物總量增加38%，對后作水稻的分蘗、株高、穗長、千粒重都有顯著促進作用，平均單產(chǎn)提高到10%。