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國際化禮儀:國際化程度加深融入
中國改革開放將在更深更廣,國際社會的融合程度將更高,懂得葡萄酒知識文化更是懂得與國際交往的禮儀;從國家新發(fā)布政策文件可以看到,另外從留學(xué)生人數(shù)增加到留學(xué)生學(xué)習(xí)葡萄酒知識也能看出,學(xué)習(xí)WSET國際品酒師課程是與品位的提升。
生活必要:消費升級與理念轉(zhuǎn)變
隨著消費升級與消費群體的不斷迭代,白酒雖然是中國本土化的一大特色,但是畢竟目前與國際社交與生活為密切的還是葡萄酒,市場的消費主力軍為更加年輕一帶的80、90、00后一帶,這些人在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的浪潮中而生,普遍具有高學(xué)歷、高收入、高生活品質(zhì)追求的特征,白酒按照中國人的飲酒習(xí)慣不僅酒興烈而且容易傷身,消費升級代表著消費行為的轉(zhuǎn)變與理性化,未來消費主力軍必將更多的選擇葡萄酒作為日常社交、品鑒的大選擇,中國葡萄酒消費市場這么大,你想擁抱市場,你想懂的生活,你想擁有更多的朋友,
葡萄酒文化的形成是需要傳承的,我們?yōu)槭裁纯偸怯X得中國沒有本土的葡萄酒文化就是因為我們沒有這個連續(xù)的傳承,沒有能夠支持他發(fā)展的東西。參考第二期總結(jié)的兩點,一個是,一個是產(chǎn)區(qū),談一談個人對這個問題的看法。
首先還是說一說。從歷來看,中國主要是信仰過和道教,但是這兩個首先都至少是不鼓勵喝酒的,甚至有的派別很嚴(yán)格禁酒(據(jù)說丘處機的那個全真派就比較嚴(yán)格)。加上中國人的信仰其實一直不太穩(wěn)定,改朝換代一般都要改換國家層面的信仰。