炎炎夏日，外面的溫度很高，里面也一樣，在這種高溫的情況下，來一口清涼的食物，喝一口冰涼的飲料，是不是突然就覺得好滿足啊，然而這些滿足來源于一個不起眼的冷藏柜，它既保鮮了食物沒有變質腐爛，又在口感上讓人們得到了滿足。那么，冷藏柜在四季變化中它的溫度要怎樣去調節(jié)呢？下面就來給大家講一下怎樣來調節(jié) 它的溫度。答：按中國消費者的使用習慣，約為人均70升左右，家里有幾口人，就選大約對應的容量。

         人們習慣的認為，夏天的環(huán)境氣溫較高，食物易腐爛變質，所以電冰箱的內部溫度應調得低一點。然而，從食物短期保鮮和省電角度看，電冰箱內的溫度不宜過低，三星級冰箱的冷凍溫度可控制在零下18攝氏度，冷藏室平均溫度為5攝氏度。這是設計時可達到的溫度。冷藏溫度0~2℃的0℃保溫區(qū)食物在0℃狀態(tài)下保存，冷藏柜溫度2~8℃的冷藏溫區(qū)能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色冷藏。在此溫度下，冷凍食品的保鮮時間約為3個月，而在實際使用中，電冰箱的內部溫度可按需調節(jié)。

          冷藏柜檔位在夏季一般調在1～2檔，春秋在3～4檔，冬季在5～6檔并打開低溫補償開關。在春季、秋季的時候關閉低溫補償開關就可以。冷藏柜到了夏季因為散熱不好，有時候擺放的位置也不利于散熱，冬天把溫度設定的太低了導致了冰柜開機的時間較短。小孔通到下面是有彎度的管，用東西捅不能解決的，打開冰箱后面的小蓋子，就能看到排水的管頭，對著管子用力吹就可以把雜物吹出。冷藏柜到了冬天就調到4檔就可以了。

   檔位它的作用是控制冷柜內溫度范圍，1檔控制溫度在8-10度左右，6檔控制溫度在1度左右。冷藏柜檔位低容易發(fā)生開機時間短，引起冷凍制冷效果不夠，但冬季環(huán)境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。 　冷藏柜應放把檔位放在平坦踏實的地面上，不然會影響冷柜的散熱。大家是不是有這樣這樣的煩惱：前天晚上剛放進冰箱的食物，第二天從冰箱里拿出來就發(fā)現(xiàn)串味兒了，味道非常奇怪。當冷柜結霜厚度達5毫米時就需要人工除霜。正常情況下冷柜溫控器的檔位是要根據季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來進行調整。

         冷藏柜要注意調整溫度，不僅是對食品好也是為了節(jié)省電能。那么，隨著季節(jié)變化，冷藏柜要怎樣調節(jié)溫度比較好呢？

由于外部環(huán)境因素的影響，冬季時柜內溫度要比夏季時偏低些，所以．如果要保持夏季和冬季時的冷柜內溫度相同，這個電力消耗增加的比例將會比所述的更大。

   夏季比冬季的氣候條件對冷藏柜影響大。相對冬季而言，夏季由于室外環(huán)境較高，引起了室內空氣條件(溫度、濕受)的變化，這是影響冷藏柜性能的一個重要的因素。巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于有害物質的繁殖。通常用于冷凍食品的冷藏柜的能耗(包括泵、風機、壓縮機以及內部電力設備的耗電)要增加55％，而單就壓縮機來說，能耗將增加100％。

    為了保持夏季柜內溫度和冬季一致，送風溫度至少要降低2~C，意味著就要降低蒸發(fā)溫度，假設蒸發(fā)溫度每減低一度所需要的電量就要增加2．4％，那么總的電量將要增加大約5％。所以不論在溫度分布方面和節(jié)能方面，季節(jié)的變化對冷藏柜的影響都是非常大的。

超市冷柜是接連24小時不斷作業(yè)的，而其它電器多是斷續(xù)作業(yè)，所以超市冷柜的耗電量占有較大的份額?？墒?，只需咱們合理地運用，注意辦法，就能下降超市冷柜壓縮機的磨損，延伸它的運用壽命，一起又能夠削減耗電量，節(jié)約電費開支。

(1)超市冷柜應放在室內溫度較低而且通風較好的當地，這樣有利于超市冷柜的散熱，能夠削減超市冷柜壓縮機的敞開次數和敞開時刻。

(2)超市冷柜內的食物與食物之間，食物與超市冷柜內壁之間都應留有必定的空地，使超市冷柜內的空氣流通，進步制冷作用，削減壓縮機的發(fā)動次數和時刻。

(3)定時除霜。當冷凍室的霜厚了超越5mm制冷作用就會變差，壓縮機相對作業(yè)的時刻就會延伸，因此耗電就相對增大。

(4)正確調整超市冷柜的溫度操控器，以削減耗電。超市冷柜溫度操控旋鈕上都別離標有數字，它代表著對超市冷柜內溫度的操控規(guī)模。所標的數字越小則操控溫度越高。在不影響冰箱內的食物保鮮和冷凍的前提下，盡量將溫度調高一些，溫度越高越省電。不一樣時節(jié)溫控器的指示規(guī)模為：夏日3～4;春秋季2～3;冬天4～5，當室溫低于10°C時，溫控器應撥到'6'的方位。

(5)定時鏟除冷凝器上的塵埃。若冷凝器長時間積有塵埃就會影響超市冷柜的散熱，就不能有用蒸騰而影響制冷作用，超市冷柜要到達預訂溫度就需要延伸壓縮機的作業(yè)時刻，添加耗電。所以冷凝器兩年打掃一次。

熱的食物放入冰箱的害處：

1 食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合有害物質的滋生、繁殖、從而使食物變質壞掉。

2 影響冰箱的制冷運行、從而縮短冰箱的壽命。

3 使冰箱補充凍冷度因而會加耗電量。

4 由于冰箱內溫度較低,熱的食物遇冷,內含的水分會急劇蒸發(fā)然后凝固在內部的蒸發(fā)器上,在短時間內就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層.阻隔了蒸發(fā)器將冰箱內的熱量傳遞到外部.影響了制冷效果.同時溫控器探頭也被霜層包住,不能檢測箱內溫度,使壓縮機工作停止.導致不能制冷.只有在霜層化開以后,壓縮機才能重新工作。這樣，蘋果自然散發(fā)出來的香氣能對抗冰箱里的臭味，而且蘋果本身在氧化的過程中，也能吸收掉臭味。

所以嚴禁將熱食品放進冷柜內。應等到食物溫度降到室溫時才能放入冰箱。而且存入冷柜的食品要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。白毛衣穿久了會發(fā)黑，變黃，放到冷藏柜里1~2小時，取出來晾干，美白效果要好很多哦。因為立式冷柜的容積和負荷量是一定的，柜內食品放得過滿、過緊，會影響柜內空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間，使耗電量增加。

冷柜內多種氣體混合在一起就會讓您的設備產生更難聞的異味。這是由于冷柜中的有些有害物質的適應能力極強，柜子內的低溫環(huán)境雖可抑制常溫菌的生長，但對于一些嗜低溫的病菌來講，冷柜0－10攝氏度的低溫環(huán)境仍是其生長繁殖的溫床。