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工業(yè)智能微波培養(yǎng)基質(zhì)滅菌機專業(yè)化智能一體化設(shè)計生產(chǎn)廠家優(yōu)勢
草炭:采用東北大型草炭礦,該原料礦層深厚,有機質(zhì)、腐殖酸含量高,無菌無蟲害。本產(chǎn)品使用中國農(nóng)科院土壤研究所研究成果,生產(chǎn)的長效育苗基質(zhì)養(yǎng)分含量更均勻,緩釋時間更長蛭石:蛭石是硅酸鹽材料經(jīng)高溫加熱后形成的云母狀物質(zhì)。其在加熱過程中水分迅速失去,并膨脹,膨脹后的體積相當(dāng)于原來體積的8-20倍。從而使該物質(zhì)增加了通氣孔隙和保水能力。蛭石容重為130-180公斤/立方米,呈中性至堿性(ph7-9)。每立方米蛭石能吸收500-650升的水。經(jīng)蒸氣消毒后能釋放出適量的鉀、鈣、鎂。蛭石其主要作用是增加土壤(介質(zhì))的通氣性和保水性。因其易碎,隨著使用時間的延長,容易使介質(zhì)致密而失去通氣性和保水性,所以粗的蛭石比細(xì)的使用時間長,且效果好。因此,園藝用蛭石應(yīng)選擇較粗的薄片狀蛭石,即使是細(xì)小種子的播種介質(zhì)和作為播種的覆蓋物,都是以較粗的為好。與蛭石相抗衡的便是珍珠巖。珍珠巖是一種火山噴發(fā)的酸性熔巖,經(jīng)急劇冷卻而成的玻璃質(zhì)巖石,因其具有珍珠裂隙結(jié)構(gòu)而得名。一些較大顆粒珍珠巖逐漸被用于蔬菜育苗中,作為育苗土的必備成分,以增加營養(yǎng)基質(zhì)的透氣性和吸水性。通??梢圆捎酶邷亍⒏稍?、燙漂、巴氏消毒、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮,但往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分。由于育苗基質(zhì)的原材料里面有大部分草炭,所以普通的育苗基質(zhì)會出現(xiàn)長草的情況,不過育苗專家已經(jīng)找到了很多比較好的原材料,比如木薯渣、醋糟、椰子殼等,育苗基質(zhì)已經(jīng)發(fā)展到了很高的成度,育苗基質(zhì)里面添加了有益于植物生長的微生物菌等,大大提高了植物的出苗率及成活率。已經(jīng)出現(xiàn)了很多專用的育苗基質(zhì),一些廠家根據(jù)不同植物的特性生產(chǎn)了對應(yīng)的育苗基質(zhì),比如:西瓜育苗基質(zhì)、辣椒育苗基質(zhì)、棉花育苗基質(zhì)等。
微波具有良好的穿透性,在實際加熱中受反射、穿透、折射、吸收等影響,即使對同一食品材料各部分產(chǎn)生的熱能可能存在較大的差異;時間短,常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到瞬間升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒效果。
微波食品滅霉機生產(chǎn)線專業(yè)加工制造廠家優(yōu)勢
1、節(jié)約能源、加熱均勻微波具有穿透性,能穿透到牛肉干、蜜餞等內(nèi)部加熱,做到里外同時加熱,且只有被加熱的牛肉干等吸收微波能,所以電熱、加熱均勻、熱損失小。
2、低溫菌效果好微波熱效應(yīng)非熱效應(yīng)雙重滅菌作用與常規(guī)方法比具有低溫的特點,能保持食品原有色、香、味,不破壞營養(yǎng)成份,同時具有膨化效果,產(chǎn)品口感佳。
3、控制方便及時、生產(chǎn)不受氣候條件影響,微波設(shè)備即開即用,沒有熱慣性,微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié),可連續(xù)24小時生產(chǎn)。
4、微波設(shè)備加熱時本身沒有熱輻射,可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!
微波殺菌設(shè)備工作原理:微波殺菌設(shè)備的殺菌功能主要由微波的熱效應(yīng)及生物效應(yīng)兩個方面引起。對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞層斷面的電位分布,影響細(xì)胞層周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞層的通透性能,造成細(xì)胞營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而。微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。當(dāng)半纖維素在轉(zhuǎn)變成葡萄糖、果糖、半乳糖、木糖等之后,首先被蘑菇所利用,纖維素在轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽?、麥芽糖、乳糖等之后,接著被蘑菇所利用,隨后木質(zhì)素才被利用。