英潮紅4號辣椒中有豐富的礦物質(zhì)元素，英潮紅4號辣椒中礦物質(zhì)元素含量較高的有磷、鈣和鐵，100克英潮紅4號鮮椒中，磷、鈣和鐵的含量分別為28-401毫克、1-12毫克、0.4-0.5毫克。

      英潮紅4號辣椒中富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，100克英潮紅4號鮮椒中含碳水化合物4.5-6克，可釋放熱量50-108千焦，另外英潮紅4號辣椒中還含有少量人體正常代謝所需的脂類物質(zhì)，每100克鮮椒含量0.2-0.4克，同時100克英潮紅4號鮮椒中含蛋白質(zhì)1.2-2克。人工配制營養(yǎng)土的原料主要分為兩類：一是土壤，二是肥料，用園土、堆肥、基肥、人糞尿、畜糞尿、河泥、塘泥、焦泥灰、草木灰等配制而成，有時還加入石灰、過磷酸鈣和其他化肥，以增加養(yǎng)分和調(diào)節(jié)酸堿度。

      英潮紅6號辣椒種子浸種的方法主要有清水浸種、熱水浸種、浸種和微量元素浸種等，在實踐中，要根據(jù)浸種的主要目的，采取不同的方法。

      英潮紅6號辣椒種子吸水分后逐漸膨脹，等英潮紅6號辣椒種子充分吸脹時，浸種工作結(jié)束，再反復(fù)多次搓洗，除去種皮外的黏液，用清水淘洗干凈。稍晾后，以手摸清爽、不黏手、籽粒間不黏連為度。吹晾的目的是使英潮紅6號辣椒種子種皮與胚間的水膜消失，以利透氣，英潮紅6號辣椒種子經(jīng)晾干或拌礱糠灰即可播種。英潮紅2號羊角椒種子栽培要點：英潮紅2號羊角椒種子春秋兩季均可栽培，春季二月上旬播種育苗，四月下旬定值，夏季栽培四月上旬播種育苗，六月中旬定值，行距50cm，穴距30cm，每穴2-3株。

      在熱水燙種過程中，水溫和時間必須嚴(yán)格掌握，才能達到既病菌，又不傷害北京紅辣椒種子的目的。處理時要用溫度計一直插在熱水中測定水溫，一遍隨時按要求調(diào)節(jié)。

      為了操作方便，北京紅辣椒種子量較少時，可先將種子裝在紗布袋中（只裝半袋，以便攪拌種子），燙種時連袋浸入水中，達到規(guī)定時間后可迅速將種子轉(zhuǎn)入30℃的溫水中繼續(xù)浸種，北京紅辣椒種子數(shù)量較多時，可用細孔網(wǎng)簍代替紗布袋，便于操作。