餐飲管理軟件的需求：餐飲業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，缺乏科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)的管理體系：國(guó)外的快餐連鎖經(jīng)過(guò)上百年的探索都形成了標(biāo)準(zhǔn)化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多樣化和特色化的服務(wù)很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，這使中餐企業(yè)的成本控制很難實(shí)現(xiàn)，但近兩年也出現(xiàn)了引進(jìn)快餐式經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的中餐企業(yè)，例如全聚德集團(tuán)和天津的家和海鮮巨無(wú)霸，從流程、服務(wù)、出品都開(kāi)了中餐標(biāo)準(zhǔn)化的先河。

我們談一下如何選擇一個(gè)好的餐飲管理系統(tǒng):一、選擇一家好的軟件企業(yè)對(duì)餐飲企業(yè)能夠起到事半功倍的效果，否則損失是不可估量的。餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)具有多樣性，而流程又有相當(dāng)?shù)膹?fù)雜性。需要軟件開(kāi)發(fā)商熟悉具備相當(dāng)高的餐飲專業(yè)知識(shí)，否則開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品經(jīng)受不住市場(chǎng)的考驗(yàn)。而選擇不合適的軟件屬于決策性的失誤，將極大困擾、滯礙企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。所以軟件企業(yè)要具備高經(jīng)驗(yàn)度，這樣才可以快捷借鑒先進(jìn)企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，把自己的風(fēng)險(xiǎn)降至。

嘩啦啦是一款專業(yè)的saas餐飲軟件，核心功能是為餐飲提供便捷的產(chǎn)業(yè)鏈互聯(lián)網(wǎng)化服務(wù)，滿足餐飲商戶點(diǎn)餐、收銀、廚房、排隊(duì)叫號(hào)等云服務(wù)需求。

嘩啦啦可以使餐飲企業(yè)快速、低成本的構(gòu)建自己的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳。        核心價(jià)值：幫助餐飲企業(yè)整合網(wǎng)絡(luò)銷售渠道、降低人力成本、提升經(jīng)營(yíng)效率，助力傳統(tǒng)餐飲企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)代成功轉(zhuǎn)型，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

【易?？萍肌繛槟窒恚汉髲N掃描控菜系統(tǒng)是如何工作的？

公司主營(yíng)：收銀機(jī)、收銀系統(tǒng)、觸摸屏一體機(jī)、掃描槍、掃碼盒子、手持點(diǎn)餐機(jī)、小票廚打機(jī)、無(wú)線餐飲管理軟件、微信點(diǎn)餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機(jī)、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會(huì)員管理軟件、零售管理軟件等。

在傳菜部門放置一臺(tái)觸摸屏，配備一把高速掃描槍，并在系統(tǒng)中，將所有打印到廚房各檔口的制作任務(wù)單的打印模式設(shè)置為打印條碼模式。這樣，需要納入傳菜管理的所有菜品，在打印單子的時(shí)候，系統(tǒng)會(huì)對(duì)每個(gè)菜自動(dòng)加上一條唯1的條碼，在這個(gè)菜制作完成出廚房的時(shí)候，傳菜部人員用掃描槍掃描跟著這個(gè)菜一起出來(lái)的、帶有唯1條碼的單子，同時(shí)系統(tǒng)也確認(rèn)了這個(gè)菜已經(jīng)出了廚房；如果餐廳希望記錄廚師和傳菜人員的績(jī)效，系統(tǒng)在掃描批量完成后，可以錄入廚師和傳菜人員。