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石磨面粉廠介紹黑小麥面粉能做什么食物
1.原材料的清理。主要是清理小麥當(dāng)中摻雜的秸稈、沙塵石子和破損麥以及茸毛等影響面粉出粉率的雜質(zhì),通常采用的是風(fēng)篩結(jié)合的振動(dòng)篩進(jìn)行清除。
2.水分的調(diào)節(jié)。不同品種以及地區(qū)的小麥含水量與其物理特性不同。經(jīng)過(guò)清理之后需要進(jìn)行水分的調(diào)節(jié),使其達(dá)到適合的水分含量。水分調(diào)節(jié)的目的。
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹(shù)等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹(shù)等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。
對(duì)面粉進(jìn)行分級(jí)。石磨磨出的面粉可以分普通的面粉、石磨餃子粉以及石磨全麥粉等等。晾曬。石磨面粉是低速的研磨,面粉中含有的水分消耗比較的低,因此生產(chǎn)出來(lái)的面粉需要進(jìn)行晾曬,使面粉中的水分降低易于存儲(chǔ)。
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石磨面粉都可以做哪些面食
麩皮含有豐富的膳食纖維。因此,國(guó)外開(kāi)發(fā)的食用麩皮產(chǎn)品主要添加到餅干、蛋糕、面包和面粉谷物食品中,經(jīng)過(guò)處理、軟化、蒸熟、滅菌或膨化的麩皮作為兒童和老年人的食品,作為品質(zhì)改良劑和纖維增強(qiáng)劑。 此外,麥麩還可以精制成膳食纖維食品,制成麩皮飲料,以滿足人們的消費(fèi)和yi療用途。 因此,石磨生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的麩皮非常有用。
石磨面粉廠家介紹五谷雜糧面粉的做法
面筋:面筋是指把小麥粉加水和成面團(tuán),用水沖洗剩下不溶于水的具有延伸性和彈性的物質(zhì)。面筋含量的多少取決于小麥的品種。礦物質(zhì):小麥粉中的礦物質(zhì),主要有磷、鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、銅等元素。各種元素以無(wú)機(jī)鹽的形式存在于小麥粉中。