風管，是用于空氣輸送和分布的管道系統(tǒng)。有復合風管和無機風管兩種。（風管加工廠）復合風管以Durkduct風管為代表?？砂唇孛嫘螤詈筒馁|(zhì)分類。風管制作不銹鋼風管制作是在咬口縫、鉚釘縫、法蘭翻邊四角等縫隙處涂上密封膠（如中性玻璃膠）。涂密封膠前應(yīng)清除表面塵土和油污。按截面形狀，風管可分為圓形風管，矩形風管，扁圓風管等多種，其中圓形風管阻力但高度尺寸，制作復雜。所以應(yīng)用以矩形風管為主。按材質(zhì)，風管可分為金屬風管，復合風管，高分子風管。

  風管標準術(shù)語——餐飲通風工程公司來為大家娓娓道來：

1.檢驗批：

       按同一的生產(chǎn)條件或按規(guī)定的方式匯總起來供檢驗用的，由一定數(shù)量樣本組成的檢驗體。

2.檢驗：

        對檢驗項目中的性能進行量測、檢查、試驗等，并將結(jié)果與標準規(guī)定要求進行比較，以確定每項性能是否合格所進行的活動。

3.交接檢驗：

          由施工的承接方與完成方經(jīng)雙方檢查并對可否繼續(xù)施工做出確認的活動。

4.主控項目：

         建筑工程中的對安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護和公眾利益起決定性作用的檢驗項目。

5.一般項目：

          除主控項目以外的檢驗項目。

6.抽樣檢驗：

        按照規(guī)定的抽樣方案，隨機地從進場的材料、構(gòu)配件、設(shè)備或建筑工程檢驗項目中，按檢驗批抽取一定數(shù)量的樣本所進行的檢驗。

酒店廚房設(shè)計作為一門的設(shè)計技術(shù)

它融合了運籌學、管理科學、幾何學、設(shè)備技術(shù)、供電照明、上下水、通風等多種學科技術(shù)。在酒店廚房有限的結(jié)構(gòu)空間內(nèi)，根據(jù)各類餐飲業(yè)廚房工藝流程、管理流程開展設(shè)計。比一般的建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)，所涉及的技術(shù)門類多，水電、通風、排煙、多種設(shè)備、安全設(shè)施等，設(shè)計精度高、密度大，流量功率大。因此，在所有建設(shè)工程項目中，它屬于技術(shù)復雜的一類工程項目。

以下則是酒店廚房設(shè)備工程要點，從此可以反映出它的復雜性。酒店廚房設(shè)備設(shè)計系指各類餐飲業(yè)廚房總體布局設(shè)計與相關(guān)輔助設(shè)施設(shè)計。從組建廚房的技術(shù)角度，對飯店、食堂、快餐店廚房進行流程規(guī)劃、面積劃分、設(shè)備布局、設(shè)備選型等，從總體上進行優(yōu)化流程，優(yōu)化空間設(shè)計。并對廚房的輔助設(shè)施，脫排油煙、補充新風、上下水、供電照明、節(jié)能減噪、系統(tǒng)安全等進行配套設(shè)計。

用于清潔和維護油煙機的油煙機結(jié)構(gòu)

廚房設(shè)備清洗公司表示油煙機主要由機殼、風道、風機、止回閥、集油排水裝飾、照明裝置等組成。油煙機工作時，各部分需要統(tǒng)一配合才能工作，每個油煙機的積油性能都不一樣。所以在清洗油煙機之前，可以先了解油煙機的成分，然后對癥下藥。比如清潔時要注意清潔部位，集煙罩是主要的集油點，要加大清潔力度。如果油煙機表面是鋼制的，很容易清洗。

　　用于清潔和維護油煙機的油網(wǎng)清潔

　　廚房設(shè)備清洗公司表示抽油煙機的電源線拔掉后才能清洗油煙機。用螺絲刀擰下外殼上的螺絲，取下外殼和油網(wǎng)。如果油網(wǎng)上的污垢比較厚，需要用小鏟子輕輕刮掉多余的油污，然后放入混有油污清潔劑的熱水中浸泡幾分鐘，再用干凈的抹布擦拭干凈油網(wǎng)。清洗后的油網(wǎng)不能立即安裝，要等其他零件清洗干凈后才能安裝。

廚房清洗公司介紹油煙凈化器的清洗過程及注意事項

1.凈化器主要由油煙過濾器組成。要清洗油煙凈化器，當然油煙過濾器要卸載清洗。由于油煙凈化器是帶電的，非人員禁止拆卸。

　　2.油煙凈化器濾網(wǎng)拆下后，一般有不同尺寸和型號的油煙凈化器。油煙過濾器的尺寸和數(shù)量多達20個。所以不同類型凈化器的清洗價格是不一樣的，但是清洗過程基本是一樣的。

　　3.油煙凈化器上吸附了大量的重油，但是我們需要把它放在一個比較大的容器里清洗。如果直接掀起，會影響客戶的土地，容易弄臟。我們需要包裝油煙凈化器，然后從容器中取出包裝袋。

　　4.這是凈化器主油煙過濾網(wǎng)的清洗。將100的開水放入容器中，然后加入我們的去污藥片。浸泡時間根據(jù)油污染的程度而變化。一般半小時到兩小時不等。比較難去除的油漬需要人工處理，待油漬變稀后再放入容器中。