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食療調(diào)理師是我國(guó)養(yǎng)生保健行業(yè)新興的知識(shí)型、技能型綜合型人才,符合當(dāng)今時(shí)代的需求,是膳食營(yíng)養(yǎng)和中醫(yī)養(yǎng)生的組合。中醫(yī)食療學(xué)在預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)、老年醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域中都占有極其重要的地位。
食療調(diào)理師是應(yīng)用中醫(yī)食療和現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論和技能,為大眾提供食療(食治)調(diào)理和飲食方案指導(dǎo)的專1業(yè)人才,可從事食療養(yǎng)生咨詢、飲食情況測(cè)評(píng)、食療調(diào)理指導(dǎo)、食療健康教育、食療產(chǎn)品研發(fā)等工作,并能夠進(jìn)行食療技能傳授、食療養(yǎng)生文化傳播的特殊職業(yè)者。
我國(guó)自古就有“寓醫(yī)于食”“醫(yī)食同源”之說,食療養(yǎng)生在中國(guó)有著幾千年的悠久傳統(tǒng)和文化內(nèi)涵,具有理法兼?zhèn)?、兼容并包的特點(diǎn)。
食療調(diào)理師培訓(xùn)課程內(nèi)容
中醫(yī)的整體觀概述、天地人整體養(yǎng)生觀、節(jié)律與養(yǎng)生,中醫(yī)基礎(chǔ)理論、陰陽、五行、藏象等理論、中醫(yī)診斷、四診、中藥五味、八綱、中醫(yī)外因、七情、八綱辯證、九種體質(zhì)辨識(shí)。中醫(yī)的生命認(rèn)知(精氣血津液、陰陽學(xué)說、五行學(xué)說、藏象學(xué)說、經(jīng)絡(luò)學(xué)說、中醫(yī)對(duì)健康與疾病的認(rèn)知方法),中醫(yī)食療養(yǎng)生的基礎(chǔ)(歷史淵源),現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(七大營(yíng)養(yǎng)素的生理功能) 等。
食療調(diào)理師課程內(nèi)容
中醫(yī)對(duì)食物認(rèn)識(shí)(食物的功效與養(yǎng)生作用四性和五味),中醫(yī)食養(yǎng)食療調(diào)理方略(組方原則,藥膳藥膏制作,食忌法則),不同體質(zhì)食養(yǎng)食療的調(diào)理(平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)),四季食療養(yǎng)生(春、夏、秋、冬食療養(yǎng)生講解),地域食療養(yǎng)生(即地域水土與體質(zhì)以及不同地域水土的食療特點(diǎn)),常見癥狀的食療療理方, 不同人群食療養(yǎng)生方,食品安全等。
食療調(diào)理師證主要用途是什么,食療養(yǎng)生和現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)一起,將在滿足人民群眾不斷增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)健康需求中發(fā)揮優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的作用。食療養(yǎng)生在我國(guó)有著豐富的傳統(tǒng),有著幾千年不同的地區(qū)風(fēng)格,無論是對(duì)中華民族健康問題、營(yíng)養(yǎng)問題,還是時(shí)代的繁衍問題,都作出重大的貢獻(xiàn),不容小視。食療調(diào)理師證報(bào)考,可查,報(bào)考費(fèi)用低,提供報(bào)名資料即可,考試流程簡(jiǎn)單,輕松考取,報(bào)名條件不嚴(yán),升值加薪,就業(yè)機(jī)會(huì)多。