螺旋冷卻塔作用具體介紹

螺旋冷卻塔

作用具體介紹：

1.冷卻

冷卻各種烘焙、油炸，冷卻方式可分為自然冷卻和強(qiáng)制冷卻2種。

2.醒發(fā)

我們配套供應(yīng)具有循環(huán)風(fēng)的加濕和加溫系統(tǒng)，從而使饅頭包子等面團(tuán)在螺旋塔輸送帶表面輸送的過程中進(jìn)行發(fā)酵，且一般在螺旋塔的前后接口處連接配套生產(chǎn)線，為用戶大幅度提高生產(chǎn)效率，節(jié)省空間場地，整個醒發(fā)過程通過監(jiān)控系統(tǒng)實現(xiàn)無人化自動生產(chǎn)。

3.速凍

　　可根據(jù)速凍用途制造深度速凍螺旋塔，螺旋冷卻塔適用于散裝和包裝。在零下40°C溫度下照常運行。提供，披薩，蛋撻撻皮，烘焙冷凍，水餃餛燉和新鮮蔬菜及魚類肉類的速凍處理解決方案。

螺旋冷卻塔平時應(yīng)該怎么保養(yǎng)?

在現(xiàn)代烘焙領(lǐng)域中，冷卻設(shè)備應(yīng)用越來越廣泛。其中螺旋冷卻塔是的冷卻設(shè)備，螺旋冷卻塔是采用自然冷卻方法，利用網(wǎng)鏈帶動進(jìn)行冷卻功能的一種冷卻設(shè)備。冷卻塔是烘焙冷卻中常見的一款機(jī)型，隨著工業(yè)的不斷提高，冷卻塔的要求日趨增加，影響也越來越廣泛。下面就讓我們來了解一下螺旋冷卻塔平時應(yīng)該怎么保養(yǎng)？

1、經(jīng)常清理螺旋冷卻塔的衛(wèi)生，確保其干凈整潔，因為有了灰塵，不單會影響設(shè)備的外觀，長時間的灰塵堆積也會影響正常操作。

2、因為螺旋冷卻塔在運行過程中，損耗也會很大，而其又是有很多細(xì)小的零部件組裝而成，所以要經(jīng)常的檢查這些零部件在使用過程中是否出現(xiàn)松動、脫落、損壞情況，出現(xiàn)這些狀況后，要將其擰緊或者更換零部件。

3、要形成三到6個月之間對螺旋冷卻塔進(jìn)行定期檢查，若是內(nèi)部出現(xiàn)問題，應(yīng)當(dāng)由專業(yè)技術(shù)人員對其維修。

4、操作人員應(yīng)當(dāng)在經(jīng)過專業(yè)的操作培訓(xùn)后，才可以上崗工作，對于沒有經(jīng)過培訓(xùn)的人員，一定要杜絕其上崗操作，以免產(chǎn)生因為操作不當(dāng)造成事故。

螺旋冷卻塔主要用于行業(yè),可以作為、物料的冷卻設(shè)備

在店的廚房后臺、烘焙廠、加工廠、機(jī)械制造廠、酒廠、飲料廠等領(lǐng)域，我們能尋覓到螺旋冷卻塔的足跡?？梢?，螺旋冷卻塔主要用于行業(yè)，可以作為、、物料的冷卻設(shè)備。那么，這種設(shè)備有什么引人入勝的優(yōu)點?下面就讓我們一起來了解一下。 螺旋冷卻塔，簡稱螺旋塔，如果用于店，主要用于冷卻、漢堡、蛋撻、月餅、法式小、毛毛蟲、普通等多種。根據(jù)冷卻的大小來劃分，有大型螺旋塔、中型螺旋塔、小型螺旋塔。根據(jù)冷卻的流程來劃分，有單塔和雙塔兩種類型。 螺旋冷卻塔的結(jié)構(gòu)比較簡單，包括了螺旋式冷卻輸送帶、控制系統(tǒng)等，可以有效降低的冷卻時間，提高生產(chǎn)效率。它是以水為循環(huán)冷卻劑，從系統(tǒng)中吸收大量的熱量排至外界環(huán)境中，從而降低系統(tǒng)的溫度。冷卻是指水和空氣在流動接觸的過程中，不斷進(jìn)行冷熱的交換，從而產(chǎn)生了蒸汽，這些蒸汽揮發(fā)，不斷散去熱量，即完成了蒸發(fā)散熱、對流傳熱和輻射傳熱。終達(dá)到降低系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)生的熱量，因為螺旋冷卻塔采用螺旋的方式，更加省空間，以及散熱，因此得名。 由此可知，螺旋冷卻塔的原理復(fù)雜，涉及多項學(xué)科，有分子運動學(xué)、材料學(xué)、空氣動力學(xué)、熱力學(xué)、靜、動態(tài)結(jié)構(gòu)力學(xué)等等，冷卻是由各種多變量與多效應(yīng)綜合而成的。在這里就不一一介紹了。不過大家需要知道如何掌控設(shè)備。在螺旋冷卻塔的循環(huán)水系統(tǒng)中一定有足夠的富余能量，在設(shè)備運行時能量需要聚集在閥門的角落，有些會轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，節(jié)能省電。它運用的是換熱設(shè)備的勢能、設(shè)備的自動調(diào)節(jié)能力、動能轉(zhuǎn)換效率等等。