全自動肉類產品解凍清洗流水線

用于肉制品及海產品解凍，設備性能穩(wěn)定，質量可靠，給用戶帶來巨大經濟效益，深得用戶的好評，是理想的高科技肉制品解凍設備。使用人性化撥板讓浮在水面的產品快速解凍，同時可將解凍好后的產品快速前進，變頻調速可根據客戶產量隨時控制。

解凍機主要適用于雞產品鴨產品肉產品海產品等的解凍化凍瀝血；解凍機其特點構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作，節(jié)省人工成本，電機采用調速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調。

全自動連續(xù)式凍雞爪解凍流水線

肉制品解凍機

雞爪解凍機 全自動連續(xù)式凍雞爪解凍流水線 速凍雞爪解凍機

肉制品加工中需要用到解凍機， 解凍機主要適用于雞產品、鴨產品、肉產品、海產品等解凍，化凍，解凍機具有實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作，節(jié)省人工成本，節(jié)省化凍的時間，是肉制品加工和調理品加工中的好幫手。消除了'水沖解凍'和'自然解凍'造成的食品相互污染，滿足食品衛(wèi)生的要求。我們可以根據產量的多少量身定做不同長度的解凍線，我們給免費給您提供技術支持。

1、設備型號：SH4000*1000*2100，架體厚度100*50*2mm，板材厚3mm；

2、網帶寬度：1000mm；不銹鋼板式網帶；網帶支架：40*3mm角鋼；

3、設備功率：4.5KW，380V/50Hz；其中：氣泵：3kw，減速機：1.5kw；

4、運行速度：變頻可調；

5、加熱方式：蒸汽加熱，耗氣量：200公斤/時；解凍溫度：30-35度；

6、設備整體采用食品級不銹鋼制作，其中槽體采用3mm的食品級不銹鋼板制作；加強筋采用100*50*2的方管制作；

7、氣泵：旋渦氣泵；氣泡翻浪，加快解凍速度；

低溫高濕解凍機工作原理：

利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍，蒸汽管道直接進入解凍間，分布在風箱內，由側孔噴出，解凍過程由冷風機送風保證解凍間的氣體循環(huán)流動，風箱在解凍間兩側，以保證送風的壓力，同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。以達到凍肉解凍。解凍工作結束后，制冷設備及冷風機按設 定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。

山東中匯制冷設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業(yè).公司坐落于濱州高新區(qū)青田辦事處高四路與新八路交口南200米.公司可根據客戶需求設計量身定做,從而滿足客戶不同食品生產工藝要求,公司本著客戶,服務至上,合理化建議,爭創(chuàng)行業(yè)先鋒

低溫高濕解凍設備-關于食品解凍的方法的優(yōu)劣分析

肉制品的加工中，需要將冷凍的肉制品解凍，而肉制品的品質不僅取決于冷凍技術，更取決于解凍技術。解凍技術：在食品加工行業(yè)中被稱為解凍回溫，也就是冷凍的逆轉過程。

從時間上看，即使凍結和解凍以同樣的溫度差作為傳熱推動力，解凍過程一般來說會比凍結過程慢。一般的熱傳導型傳熱過程是由外向內、由表及里的，凍結時物料的表面首先凍結，形成固化層：解凍時則是食品物料表面先融化。