隨著越來越多的高質(zhì)量證據(jù)的出現(xiàn)，國際益生菌和益生元科學(xué)會(huì)、世界胃腸道病學(xué)組織、世界過敏組織、歐洲基礎(chǔ)胃腸病學(xué)會(huì)、耶魯與哈佛益生菌工作組、東南亞胃神經(jīng)運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)微生態(tài)學(xué)分會(huì)等都陸續(xù)發(fā)布了益生菌專家共識(shí)和應(yīng)用指南。bifidum）-這種在和大腸中發(fā)現(xiàn)的菌株對(duì)于乳制品的健康消化至關(guān)重要。 各個(gè)共識(shí)和指南普遍認(rèn)為益生菌可以應(yīng)用于急性水樣腹瀉、相關(guān)腹瀉、接受幽門螺旋患者的腹瀉、腸易激綜合癥、潰瘍性結(jié)、乳糖吸收不良和乳糖不耐受、部分特應(yīng)性。

       許多人每天喝酸奶和乳酸飲料，可是還總是放屁臭，腸道內(nèi)缺乏益生菌。所以，與其一就想著給娃吃益生菌，還不如先反省一下自己準(zhǔn)備的飲食，是不是白米飯和白面條占比太高了。這是為什么呢？因?yàn)橐嫔纳鏃l件非常嚴(yán)苛，離開培養(yǎng)環(huán)境2—4小時(shí)活菌數(shù)目和活性將大大降低。而酸奶從制作好送到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過生產(chǎn)、物流、銷售這一段漫長的時(shí)間，期間的溫度變化，也會(huì)大大破壞益生菌的活性。所以，酸奶中益生菌的活菌數(shù)量少，活性也差。另一方面，酸奶中的益生菌沒有抵抗胃酸、膽汁及消化酶的能力，要順利活著到達(dá)目的地——大腸，非常不容易。后，市場(chǎng)中的酸奶和乳酸飲料中加入了大量的糖和甜味劑，甚至增稠劑、色素、香精等成分，這些成分也不利健康。

        益生菌，也稱為原生物素或生菌素，是一種對(duì)被寄生的物體有利的活性微生物。目前研究發(fā)現(xiàn)丁酸梭菌具有維持腸道菌群平衡、增強(qiáng)機(jī)體功能、生成營養(yǎng)物質(zhì)、防治等良好的益生特性。一般來說，它定植在生殖系統(tǒng)、腸道系統(tǒng)中，可有效均衡被寄生物體體內(nèi)的微環(huán)境，其主要有乳酸菌、革蘭氏陽性球菌、雙歧菌等等幾種類別。就現(xiàn)在來說，國際上研究的功效強(qiáng)大的產(chǎn)品大多是由上述幾種微物質(zhì)所構(gòu)成的復(fù)合活性益生菌，并且這些被普遍運(yùn)用于食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)以及人體健康等方向中。