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櫻桃樹(shù)苗的種植方法

種植

櫻桃樹(shù)一般選擇壓枝進(jìn)行繁殖，等來(lái)年生根后就可獨(dú)立移栽，首先選擇足夠的空間，土壤肥沃透氣性好，選在秋天種植成活率高，可將兩種櫻桃樹(shù)挨著種植，以提高授粉質(zhì)量，不然，可能會(huì)出現(xiàn)不結(jié)果的現(xiàn)象。此外，在櫻桃開(kāi)花時(shí)可進(jìn)行人工授粉，以提高結(jié)果率。

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中國(guó)人食用櫻桃的歷史超過(guò)3000年，如果說(shuō)荔枝是古人眼中的水果，那櫻桃是水果之后。

以開(kāi)放的唐代為例，《全唐詩(shī)》中一共提到“荔枝”67次，但是提到“櫻桃”卻多達(dá)94次。荔枝是觸不可及的傳說(shuō)水果，而櫻桃則是真正可以吃得到的美味。

唐人吃櫻桃不像現(xiàn)代人那么“粗魯”，他們有獨(dú)特的搭配吃法，要把櫻桃去核放入碗中，再加入新鮮的乳酪（酸奶）拌著吃，有時(shí)候還會(huì)加入糖漿調(diào)味，比今天的吃法要高雅多了。

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中國(guó)櫻桃有一個(gè)毛病，成熟之后太軟爛，有句話是這么說(shuō)的：童年就像熟透的櫻桃，經(jīng)不起咀嚼，當(dāng)然也更經(jīng)不起長(zhǎng)途運(yùn)輸。

幸好中國(guó)櫻桃的產(chǎn)地在中國(guó)比較廣泛，中原的皇室們還是能夠享受到櫻桃的美味。只不過(guò)到了現(xiàn)代，水果都要跨地區(qū)銷售，中國(guó)櫻桃太嬌嫩也就不適合市場(chǎng)化種植了。