油莎豆又名虎堅(jiān)果、地下板栗、糖根果等，是莎草科，莎草屬，一年生草本植物。油莎豆原產(chǎn)非洲，現(xiàn)分布于非洲、歐洲、亞洲、北美洲和拉丁美洲的熱帶、帶和溫帶地區(qū)，許多國(guó)家都有栽培和種植。

油莎豆20世紀(jì)50年始引入我國(guó)種植，60年代曾大規(guī)模發(fā)展。油莎豆性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，適應(yīng)性廣、根系發(fā)達(dá)、分蘗再生力和抗逆性較強(qiáng)；油莎豆耐旱、耐澇、耐貧瘠，且耐鹽堿，在沙質(zhì)等低、中、高肥力的土地上均可種植，但從高產(chǎn)栽培和便于收獲角度出發(fā)，適宜在沙壤土種植。除高寒地區(qū)外，各地均可種植，南方地區(qū)除水田種植較難收獲外，荒灘坡地、旱地菜園、中幼齡果園、房前屋后都可以間作套種。

油莎豆除榨油外，也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過(guò)油的餅粕可加工成糕點(diǎn)，制醬油和醋，也可提取淀粉、糖、砭纖維素和釀酒。榨過(guò)油的餅粕經(jīng)分解發(fā)酵等流程，100千克餅粕可提取淀粉30千克，熬糖30-34千克，還可釀造40-50度白酒14-16千克，余下的粉渣還是很好的精飼料。葉子細(xì)長(zhǎng)有韌性，是編織手工藝品的理想原料。

油莎豆抗逆性強(qiáng)，一般不發(fā)病，可套種在蘋(píng)果、梨樹(shù)、柑桔園里，凡能種花生的土壤都能種油莎豆，但更適合沙性土壤種植。春茬3-4月中旬播種，夏茬5～6月初播種，北方麥?zhǔn)蘸罂煞N植。開(kāi)穴點(diǎn)播，每穴2-3粒，播種前用35℃溫水浸種3天，每天換水一次。苗期注意除草，畝用尿素10千克、鉀肥5千克追肥，管理與收獲跟花生基本相同。

油莎豆為莎草科一年生植物，是我國(guó)農(nóng)業(yè)科研部門(mén)前幾年從前蘇聯(lián)引進(jìn)的一種、高產(chǎn)和綜合利用前景廣闊的集糧、油、牧、飼于一體的經(jīng)濟(jì)作物。畝產(chǎn)可達(dá)1噸。

  隨著科技的不斷發(fā)展，智能全自動(dòng)榨油機(jī)逐漸進(jìn)入人們的視線(xiàn)了。很多消費(fèi)者對(duì)于智能榨油機(jī)還是很模糊，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下：

1.全自動(dòng)系統(tǒng)：操作方便

   現(xiàn)在的榨油機(jī)做的越來(lái)越簡(jiǎn)單，但是也有中老年、以及下崗工人、家庭婦女在操作榨油機(jī)時(shí)，就會(huì)很不方便，甚至有隱患，考慮到這個(gè)方面，在榨油機(jī)中增加自動(dòng)系統(tǒng)，讓操作更加快捷方便。榨油機(jī)自動(dòng)上料可以自動(dòng)上升或下降，用手一鍵啟動(dòng)就可以調(diào)整操作上料位置。一方面簡(jiǎn)單，另一方面方便。

2.智能溫控系統(tǒng)：提高出油率

    對(duì)于新型商用全自動(dòng)榨油機(jī)加入智能溫控系統(tǒng)以后，可以大大提高出油率，通過(guò)智能化的設(shè)置溫度和時(shí)間，直接榨油從中間可以讓出油率大大提升。

3.如今，智能全自動(dòng)花生榨油機(jī)已滲入我們的生活，智能產(chǎn)品與我們的生活變得息息相關(guān)，它的出現(xiàn)不僅點(diǎn)亮了我們的生活，更豐富了現(xiàn)代人們對(duì)健康的認(rèn)識(shí)和追求，現(xiàn)在智能榨油機(jī)價(jià)格基本穩(wěn)定，一臺(tái)全自動(dòng)榨油機(jī)的價(jià)格比普通榨油機(jī)貴不到一半。

成品油精制設(shè)備有脫膠、脫酸、脫色、脫臭四大工藝流程。根據(jù)油中蠟含量的不同，對(duì)油進(jìn)行脫蠟。脫膠是將羊毛油中的磷脂分子、蛋白質(zhì)小分子、糖和微量金屬分離出來(lái)。目前比較常用的是水合脫膠法。脫酸是分離中的游離脂肪酸、酸色素和硫化物等雜質(zhì)。

主要采用堿精制脫酸法，對(duì)于酸值較高的油也可采用蒸餾脫酸法。脫色是將羊毛油中的各種色素、膠體、氧化物等分離出來(lái)，加工多采用活性粘土。脫臭是將油品中的低分子氣味物質(zhì)、單甘油酯、甘油酯和色素分離出來(lái)，通過(guò)真空蒸餾法即可分離。