超人氣的日本點(diǎn)心，讓你的口水停不下來

超級(jí)小小的一個(gè)，柔軟嬌小，看起來特別可愛，可能有的朋友對(duì)和果子的印象就是覺得好看到爆和甜到膩，那肯定是因?yàn)槟銢]有吃對(duì)方法！和果子（和式點(diǎn)心），本來就是應(yīng)該和茶配合在一起品嘗，不喝茶配在一起的自然風(fēng)味全無。日本大部分地區(qū)的和果子沿襲京都一帶的制作工藝，在京都站的地下土產(chǎn)點(diǎn)走一走，你不會(huì)忘記一排排精致的和果子組合起來帶給你的沖擊。不同的造型，不同材料的運(yùn)送，五顏六色，每一只都精致的宛如工藝品。雖說和果子是種食物，但到底追求的是種情懷。從對(duì)季節(jié)變遷的敏感，到日本人熱衷的各種節(jié)日限定，精致的和果子層出不窮。大福大福餅的美味，常常讓人一想到就巴不得隨時(shí)能吃到，用甜糯米做成大福餅外層的甜米面團(tuán)用糯米和黃豆粉精心制成麻薯外皮，內(nèi)陷則品種非常豐富，有比較傳統(tǒng)的紅豆大福、抹茶大福、黑豆大福，還有現(xiàn)在創(chuàng)新出來的奶油大福、草莓大福等等，種類多的數(shù)不清。鯛魚燒看過動(dòng)漫和日劇的會(huì)發(fā)現(xiàn)，鯛魚燒出現(xiàn)的幾率非常多，幾乎是日本人常常會(huì)吃的食物，放學(xué)后、下班后，大家都會(huì)去買。鯛魚燒的餡料基本上以紅豆為主，后來開始慢慢的創(chuàng)新。金平糖金平糖是日本的一種外形像星星的小小糖果粒。由葡萄牙傳入日本，現(xiàn)在是日本的傳統(tǒng)和果子之一。櫻麻糬小小的粉紅色麻糬用櫻葉包裹，里面是紅豆餡，是櫻花必吃的和果子。羊羹羊羹主要是用瓊脂或者很冷的天氣下在水里熬化，加入其他材料做成的果凍狀糕點(diǎn)。羊羹起源于中國，開始的做法大概是羊肉湯做成的凍狀食物，后來傳到日本，被日本改造成素食版，并且成為日本經(jīng)典的一道茶點(diǎn)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

羊羹羊羹是有臨濟(jì)宗的出祖榮西禪師將茶道從南宋帶回日本，茶道在日本很快就風(fēng)靡了起來，日本人在茶道席間要配點(diǎn)心，一般是用肉類熬成的羹。但是日本勝任不能食用肉類，他們便開發(fā)了麥、豆類、葛粉等物熬成羹狀來代替肉，起名羊羹。日本還有其他很多點(diǎn)心，比如仙貝（也是由我國傳過去的），仙貝在日本的口味非常之多哦；麻薯，用糯米做的，比較黏、軟；還有日本饅頭等等。日本點(diǎn)心大部分都是含有紅豆，而且是偏甜的口味，如果喜歡豆沙、紅豆的在日本應(yīng)該是非常開心的，但是不喜歡甜食的朋友可能就吃不那么習(xí)慣了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

作為輕奶酪蛋糕的進(jìn)階版，日式輕奶酪蛋糕對(duì)于在制作時(shí)的各項(xiàng)操作有著更嚴(yán)格的要求，用料的配比、蛋白的打發(fā)，溫度的控制以及材料的選擇，可謂是處處都是坑，一不留神就會(huì)出現(xiàn)遺憾之處。正是因?yàn)樯鲜鲞@些原因，以及配料中要用到的奶油奶酪保質(zhì)期非常短，也就導(dǎo)致了你很難在一般的蛋糕甜點(diǎn)店或是咖啡店中見到它的蹤影，就算見到也可能口感不如預(yù)期中那么的好，或是價(jià)格貴的離譜。那么喜歡這種口感要優(yōu)于重奶酪蛋糕的日式輕奶酷蛋糕的朋友們，該如何才能吃到心儀的蛋糕呢？ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制