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【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用,年產(chǎn)值3000多萬元。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶機(jī),茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
下面與您分享茶葉烘干:
茶葉烘干機(jī)械:茶葉烘干機(jī)是依靠流動(dòng)的熱空氣來干燥茶葉的,載運(yùn)茶葉的工作部件是鏈板、百頁、網(wǎng)帶、孔板或槽體。
茶葉烘干機(jī)的保養(yǎng)與維修
自動(dòng)烘干機(jī)是茶葉加工中結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的茶葉機(jī)械。在實(shí)際的應(yīng)用發(fā)展中也就會(huì)使得我們的科技生產(chǎn)更好的發(fā)展,對(duì)于茶葉機(jī)械的使用中也是比較重要的。生產(chǎn)中使用的主要有總攤面積為1平方米和3平方米等規(guī)格,大部分采用網(wǎng)帶式結(jié)構(gòu),單獨(dú)設(shè)金屬熱風(fēng)爐提供熱風(fēng)。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)烘網(wǎng)有損壞時(shí),應(yīng)及時(shí)更換。更換方法為:先將該層烘網(wǎng)主傳動(dòng)端鏈輪卸下,操作者面向機(jī)器,在機(jī)器左側(cè)將該層烘網(wǎng)主、被動(dòng)軸端端蓋上的螺栓擰下,抽出主、被動(dòng)軸部件,打開觀察門,將烘網(wǎng)鏈條取出箱體,換上新烘網(wǎng)時(shí),注意每間隔6-8根托網(wǎng)輥用不銹鋼絲將烘網(wǎng)與托網(wǎng)輥繞擰緊固,然后按上述相反步驟安裝調(diào)試。注意在以被動(dòng)軸兩端的調(diào)距座調(diào)整烘網(wǎng)鏈條張緊度時(shí),鏈條不可過緊或過松,并且左右兩根鏈條張緊度必須保持一致。
因?yàn)槲覈牟枞~傳統(tǒng)加工,以往只注重于大宗茶的生產(chǎn),茶葉產(chǎn)品價(jià)格低下,每噸成品茶價(jià)格平均僅在萬元以下。而在茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)經(jīng)過調(diào)整,名優(yōu)茶加工技術(shù)普及推廣后,茶葉產(chǎn)品價(jià)格大幅度上升
此外,若將傳統(tǒng)的大宗茶進(jìn)行深加工,例如應(yīng)用袋泡茶加工技術(shù)包裝生產(chǎn)成袋泡茶,應(yīng)用茶飲料加工技術(shù)生產(chǎn)成茶水飲料、茶濃縮汁和速溶茶,應(yīng)用有關(guān)技術(shù)將茶葉的功能成分如茶多酚等提取出來,形成茶葉深加工產(chǎn)品,可使每噸價(jià)格萬元左右的大宗茶深加工升值至每噸2萬一3萬元,甚至更高。5、打開油機(jī)開關(guān),定好所需溫度一般(120-150度),使燃燒機(jī)正常工作。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶機(jī),茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
在烏龍茶制作過程中,茶葉烘焙可以分為兩種,一種是初制茶烘干,一種是精制作烘焙。后者可以與烘干機(jī)廠商協(xié)商索取設(shè)備說明書學(xué)習(xí)正確的使烘干機(jī)用方法。過一般情況下,茶葉烘干機(jī)是指初制茶的烘干,即毛茶成形后進(jìn)行烘干的設(shè)備。至今,仍有不少茶農(nóng)采用土法烘干,用木柴對(duì)毛茶進(jìn)行烘干。一些初制茶茶廠則更多的采用機(jī)械設(shè)備的烘干機(jī)來烘干茶葉。
武義增榮機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)茶葉加工機(jī)械設(shè)備,瓜子加工機(jī)械設(shè)備。
關(guān)于茶葉的揉捻
揉捻,制茶工序中的一種,大部分茶葉制作過程都有這個(gè)工序,傳統(tǒng)的白茶沒有揉捻工序,但現(xiàn)在的新工藝白茶也加了輕柔這一工序。
把經(jīng)過殺青或萎凋變軟的鮮葉用手工或機(jī)器揉成條形、針形、顆粒、片等要求的形狀就叫揉捻。它包括爐體、風(fēng)機(jī),其特征是爐體由外殼1、中央內(nèi)管2及內(nèi)管2內(nèi)部錯(cuò)列裝配的電熱元件組成。揉捻的功用除了做形,主要是造成細(xì)胞破碎、茶汁溢出,溢出的茶汁附著在已成形的葉表面,干燥后沖泡才能泡出顏色和滋味。所以揉捻是做各種茶都必有的一道加工工序(白茶除外)。
所謂的揉捻可以理解為兩個(gè)動(dòng)作,一個(gè)揉,揉即使茶葉成條,一個(gè)捻,捻可使茶葉細(xì)胞破碎,擠出茶汁,使茶汁附在茶條表面,增加粘性,有利于茶葉外形形成,既用這樣的方法使茶葉面積縮小卷成條形。