【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

1、按名優(yōu)茶外形。目前我國名優(yōu)茶形狀類型有圓條形、圓珠形、扁條形、片形、針形、尖形和不定型七類。根據(jù)其類形選擇相應(yīng)的名優(yōu)茶機(jī)械。

2、按制茶工藝。不同名優(yōu)茶有其特殊的加工工藝。如黃山毛峰工藝是鮮葉分級(jí)--殺青--理?xiàng)l（揉捻）--毛火--足火，其機(jī)械選擇是鮮葉分級(jí)、殺青、理?xiàng)l、烘干機(jī)械。

【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

茶葉機(jī)械的使用，給我們制造出更好的茶葉提供了更大的方便，現(xiàn)在隨著各種不同的發(fā)展，各種茶葉機(jī)械也在不斷的更新，現(xiàn)在我們就來用茶葉機(jī)械辨別一下新茶還是已經(jīng)泡過的舊茶，到底怎樣就會(huì)更好的發(fā)展，現(xiàn)在就做一個(gè)簡單的介紹。

當(dāng)然，新茶比陳茶要好，這是指一般而言的，并非一定如此。適時(shí)貯藏，對龍井茶而言，不但色味俱佳，而且還具勝之美。又如烏龍茶，只要保存得當(dāng)，即使是隔年陳茶，同樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點(diǎn)。

茶葉炒干機(jī),包括支撐架、保溫桶、傳熱管、連接管、支撐滾輪、傳動(dòng)齒輪、傳動(dòng)電機(jī)以及圓周壁上設(shè)有傳動(dòng)齒的炒干桶,四個(gè)支撐滾輪兩兩為一組分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接在支撐架的左右兩端,保溫桶固定連接在支撐架上,炒干桶轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)于保溫桶內(nèi),且炒干桶的兩端分別伸于保溫桶外并支承于支撐滾輪上,傳動(dòng)電機(jī)固定連接在支撐架的右端,且輸出軸與傳動(dòng)齒輪固定連接,傳動(dòng)齒輪與傳動(dòng)齒相嚙合,炒干桶與保溫桶之間形成有加熱腔,傳熱管置于炒干桶內(nèi),連接管固定連接在傳熱管的圓周壁上,且傳熱管的內(nèi)腔通過連接管與加熱腔相連通。有些茶葉市場里可看見茶商用手工茶做招牌，招攬顧客，其實(shí)暗示給顧客這樣的規(guī)律：手工茶一定勝過機(jī)制茶。

炒青主要的作用是迅速、徹底破壞酶的活性：

做青適度的鮮葉，水份和內(nèi)含物質(zhì)已轉(zhuǎn)化到一定程度，達(dá)到了烏龍茶的內(nèi)質(zhì)要求，必須及時(shí)迅速地抑制酶促作用，否則，做青葉繼續(xù)“發(fā)酵”，紅變過度，產(chǎn)生不利于茶湯的褐色物質(zhì)。

2.繼續(xù)散失水份，準(zhǔn)備茶葉塑型：

炒青青葉，葉溫迅速，葉細(xì)胞受熱膨脹，部分液泡，結(jié)合水釋出并蒸發(fā)，部分細(xì)胞液粘附葉表，葉組織卷縮柔軟，物理性狀改善。