蔬菜保鮮冷庫——佛山捷迅冷庫設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。

糧食物流冷庫是一種主要用于冷凍冷藏的食品在貯存、運(yùn)輸、銷售過程中的冷庫。倉庫是用于食品物流中轉(zhuǎn)、食品配送、臨時(shí)儲(chǔ)存等功能的物流倉庫。

在冷鏈運(yùn)輸中，整個(gè)食品鏈必須保持恒定的溫度，以保證食品在冷鏈運(yùn)輸中的質(zhì)量。

在食品物流冷庫設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的問題

1.進(jìn)出貨，食品的進(jìn)出量需要嚴(yán)格明確，進(jìn)出量的進(jìn)出量會(huì)影響物流冷庫的臺(tái)數(shù)。

2.物流冷庫深度設(shè)計(jì)不能超過80米，如果深度太深，會(huì)影響物流冷庫的周轉(zhuǎn)速度。

3.單體式在高層、低溫庫間用絕熱強(qiáng)制將樓板和地面隔開，庫門與常溫穿堂相連，庫門上設(shè)有空氣幕，防止冷氣外溢。冷庫墻、天棚、地面應(yīng)鋪設(shè)導(dǎo)熱系數(shù)低的材料。

后勤冷庫

影響物流冷藏成本的因素：

物流冷庫的設(shè)計(jì)地域與當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境有關(guān)，對(duì)不同氣候環(huán)境的要求不同，對(duì)當(dāng)?shù)貧庀蟓h(huán)境的氣象條件要提前進(jìn)行預(yù)測(cè)。

2、設(shè)計(jì)溫度，不同的溫度需要不同配置，冷庫大致有高、中、低三種溫度，一般說來，相同面積和高度的冷庫，溫度越低，冷藏成本就越高，而冷庫的溫度與冷庫保溫板的質(zhì)量和厚度有很大關(guān)系，各種材料之間的價(jià)格也不一樣。

3、與冷庫的大小有關(guān)，單位立方越大冷庫的冷庫成本越低。

4、壓縮機(jī)：可分為歐美進(jìn)口、日本進(jìn)口、臺(tái)灣進(jìn)口、國產(chǎn)、翻新五大類(在這里大家會(huì)疑問，為什么還要翻新？由于目前許多不良工程商為了承包工程，不惜用翻新壓縮機(jī)來降低工程成本，以實(shí)現(xiàn)利潤大化。

5、不同情況的冷庫分間，會(huì)直接導(dǎo)致成本差異化，浩爽制冷提醒您，佳冷庫分間會(huì)幫您節(jié)省預(yù)算

6、冷庫設(shè)計(jì)的目的也不一樣，需要根據(jù)實(shí)際使用情況來設(shè)計(jì)，如存放品需要化學(xué)防爆庫房，如是冷庫，則需符合《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》。

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1、對(duì)冷鏈物流實(shí)行規(guī)范管理，確保食品安全。在保證食品質(zhì)量的前提下，食品安全是我國冷鏈物流發(fā)展必須遵循的重要原則，從食品生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的流通環(huán)節(jié)，即從原料產(chǎn)地、生產(chǎn)加工、保鮮貯藏、冷藏運(yùn)輸?shù)搅闶凼鄹鱾€(gè)環(huán)節(jié)，都需要了解一些冷庫安裝注意事項(xiàng)。

二、保鮮冷庫的建設(shè)速度將繼續(xù)加快。在新的世紀(jì)里，我國的冷藏庫建設(shè)又有了新的發(fā)展，近幾年來，我國的冷藏庫容也有了很大的發(fā)展。根據(jù)中、美、日的新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，按照人均占有的冷藏容量，美國的平均體積是中國的9.24倍，日本是中國的7.71倍。中國在冷庫建設(shè)方面的發(fā)展空間是相當(dāng)大的。

三、貯藏保鮮冷庫逐步向社會(huì)公用設(shè)施過渡。據(jù)美國的統(tǒng)計(jì)，從1955年到2003年，美國公共冷藏庫的容量增加了508%以上，公共冷藏庫容增加了75%，私人保鮮冷庫增加了25%。歐美許多保鮮冷庫是根據(jù)保鮮物流配送的角度來設(shè)計(jì)的，冷庫逐漸發(fā)展為社會(huì)公用設(shè)施，以提高資源利用率。

4、隨著冷藏保鮮倉庫的規(guī)范管理，冷藏保鮮行業(yè)發(fā)生了重大變化。過去，以冷藏船為主的食品冷藏運(yùn)輸模式正在快速而穩(wěn)定地轉(zhuǎn)變?yōu)橐允称防洳丶b箱為主的運(yùn)輸模式，由此引發(fā)了供應(yīng)鏈的一場(chǎng)革命，而以往冷鏈中規(guī)模大的冷藏船隊(duì)也迅速減少。當(dāng)前，我國保鮮冷庫行業(yè)由于市場(chǎng)和經(jīng)營結(jié)構(gòu)等因素，將會(huì)穩(wěn)步快速發(fā)展，前景十分看好！

一些冷凍庫業(yè)者認(rèn)為，冷凍庫溫越低越好，冷藏庫等冰存的保存時(shí)間就會(huì)延長，從微生物的角度來看，低溫會(huì)抑制微生物的活動(dòng)，但在較低的溫度下保藏冰真的是必要的。

然而，每一種冰所包含的微生物種類不同，抑制其活動(dòng)的溫度差異很大，因此，在設(shè)計(jì)冷凍庫的冰溫度時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同物品所需的保存溫度，對(duì)果蔬水果來說，貯藏溫度過低，容易造成傷的發(fā)冷庫安裝溫度，而畜肉產(chǎn)品雖然溫度低可以保存較長時(shí)間，但以蔬菜蔬菜為例，貯藏溫度過低，應(yīng)以保存時(shí)間為依據(jù)，選擇儲(chǔ)存溫度.。

冷凍肉如肉在-18 C：下可以保存4^-6個(gè)月，在-23 C'下可以保存8-12個(gè)月，但是如果冷凍豬肉在5個(gè)月內(nèi)就被消費(fèi)完了，我們要考慮是否需要選擇-23 C的保存溫度。

制冷系統(tǒng)的選型主要有壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器。

小冷庫制冷系統(tǒng)是冷庫的核心部分，主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部分組成，另外還有風(fēng)機(jī)、導(dǎo)管、儀表等輔助部件，整個(gè)制冷系統(tǒng)是一個(gè)密封的回路，制冷劑在這個(gè)密封系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)，根據(jù)需要控制供給量和進(jìn)入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得合適的低溫條件。

對(duì)制冷系統(tǒng)而言，壓縮機(jī)又是制冷系統(tǒng)的心臟，它推動(dòng)制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)，鹽城冷庫安裝冷凝器的作用是排除壓縮氣態(tài)制冷劑中的熱量，使之凝結(jié)為液態(tài)制冷劑，蒸發(fā)器的作用是為冷庫提供冷量，冷庫隔熱材料選擇因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用，隔熱材料分幾種類型：。

可將聚氨酯發(fā)泡材料直接噴入已建成的磚倉或混凝土倉內(nèi)，成型后既防潮又隔熱，隔熱材料板塊有聚氨酯、聚苯脂等，而聚氨酯板塊有聚氨酯、聚苯脂等，可直接噴入聚氨酯泡沫塑料。