廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。

團膳的定義：

　　團膳是團體膳食（或團體供餐）的簡稱，是為固定或流動的客戶群體提供餐飲服務(wù)。前者如企事業(yè)單位及機關(guān)團體，后者如旅客、來賓等，這些市場都有個共同特點，即其客戶消費不是以店堂為主，是以團體形式或上門l服務(wù)為主。作為餐飲及食堂管理者應(yīng)做到不購買、不加工、不出售給消費者腐爛變質(zhì)食品、有毒及有害或者超越保質(zhì)期的食物。餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進行，通過競標、擇優(yōu)和談判，簽定較為穩(wěn)定的契約，從而獲得飲食專營權(quán)。供膳內(nèi)容以自助式套餐為主，標準化要求較高，易形成規(guī)模經(jīng)營。

人體不能自己合成膳食營養(yǎng)中的脂肪酸，尤其是不飽和脂肪酸，所以很大一部分需要從食用油中攝取。營養(yǎng)學家認為，不吃油就等于掐斷了不飽和脂肪酸的來源，有損健康；但如果攝入過量，又容易引發(fā)心腦血管疾病等多種慢性bing。我國80%的居民長期使用同一種類的食用油，很容易導(dǎo)致脂肪、膽固醇攝入量偏高，而各種脂肪酸和微量營養(yǎng)元素的攝入?yún)s嚴重不足，從而影響人體代謝。解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)專家趙霖說，常言道“病從口入”，因為自己口味偏好引發(fā)慢性疾病，不值得。如何選購新鮮肉，摸：一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，次品肉l彈性差，指壓后的凹陷恢復(fù)很慢甚至不能恢復(fù)，變質(zhì)肉無彈性。由于慢性bing發(fā)病緩慢，短期不易察覺，而一旦發(fā)病往往難以挽回。許多人中老年時患病，其實年輕時飲食不當已扎下。