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蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟,品牌餐飲加盟,技術(shù)人才輸出,公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵精圖治,歡迎新老客戶咨詢!
企業(yè)文化
品牌主張:給每一碗飯加點蔬菜,更營養(yǎng)、更健康。
核心使命:倡導(dǎo)膳食平衡,都市潮流新生活。
發(fā)展愿景:打造中式時尚餐飲領(lǐng)1導(dǎo)品牌。
團(tuán)隊價值:敬業(yè)務(wù)實,重質(zhì)求效,真誠協(xié)作,共同發(fā)展。
環(huán)境優(yōu)勢
開創(chuàng)了休閑餐飲與現(xiàn)代快餐相融合的雙經(jīng)營模式,新穎的店堂環(huán)境充滿了時尚和休閑元素,代表了時尚休閑的結(jié)合,給顧客呈現(xiàn)出獨特的氛圍和藝術(shù)價值,餐廳內(nèi)部整體空間采用了以暖色調(diào)為主,集前沿的裝飾手法與樣式,打造以舒適溫馨,整潔明亮,充滿時尚的主題,滿足了消費者對品牌,時尚,親情等多方面的心里需求。帶骨加工的腌肉腌肉,按原料肉的部位不同,分別以連片、小塊、蹄腿取料。
琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉,下面介紹咸肉的形成。
腌肉原料分為帶骨和不帶骨兩種。帶骨加工的腌肉腌肉,按原料肉的部位不同,分別以連片、小塊、蹄腿取料。連片指去頭、尾和腿后的片體;小塊指每塊2.5千克左右的長方形肉塊(腿腳指帶爪的豬腿)。