餐廳裝修注意事項(xiàng)，設(shè)計(jì)前期準(zhǔn)備（3）：室內(nèi)設(shè)計(jì)的材料及運(yùn)用

室內(nèi)設(shè)計(jì)的材料及運(yùn)用?

1、外立面門頭的規(guī)范??

（1）標(biāo)準(zhǔn)式樣??

（2）標(biāo)準(zhǔn)材料? 

2、地面材料：采用600*600MM六邊形地磚，適用于大廳、過道。?

3、墻面材料：采用黑板漆、橡木鋼刷紋飾面板，適用于大廳、過道。? 

4、天花材料：輕鋼龍骨石膏板吊頂（出于消防要求，不建議采用木質(zhì)吊頂）適用于走道、玻龍適用于卡座區(qū)、吊盤適用于大廳、木格柵 圓盤（木制）適用于吧臺。?

5、造型隔斷：輕鋼龍骨石膏板或安全玻璃隔斷，適用于大廳、。? 

6、吧臺：臺面為大理石，木制結(jié)構(gòu)，面層為防火板或其他材料。? 

7、門：與周圍材質(zhì)一樣，類似隱藏門。但根據(jù)消防需要應(yīng)安裝金屬防火門的除外。?

8、備餐臺：木芯板基層，橡木鋼刷紋貼皮。

餐飲行業(yè)裝修是應(yīng)該注意些什么

1：設(shè)計(jì)：很多人特別是小餐館的業(yè)主都認(rèn)為餐飲店不需要設(shè)計(jì)，其實(shí)，餐飲店的設(shè)計(jì)是很重要的，餐飲店的設(shè)計(jì)主要為烘托氛圍，起到表現(xiàn)餐飲文化的作用，就算是小餐館，也要裝得干凈整潔有特點(diǎn)才好。而且有的裝修讓人感到壓抑，這樣的氛圍并不利于客人用餐。

2：材料：餐飲店的油煙大，特別是一些火鍋店、燒烤店，油煙是非常大的，這么大的油煙往往會在墻面、桌子、地板、天花板上留下油漬，時(shí)間一長就很臟了，餐飲店雜亂差很影響食欲，讓客戶印象差，所以我們在選擇這些材料的時(shí)候，選擇易清潔的材料是非常有必要的，只有干凈整潔的氛圍才能提高客戶的舒適度和滿意度。

3：布局：餐飲店的布局是很重要的，一般的快餐店布局應(yīng)該以開闊為主，可以輔以綠植、隔斷，大一點(diǎn)的餐飲店應(yīng)隔出包廂，而且需要將廚房、衛(wèi)生間隔開，以免客人吃飯受到油煙和味道的影響。

4：廚房用具：很多開餐飲的對互訪用具的選擇都不太細(xì)心，其實(shí)，好的廚房用具如油煙機(jī)的質(zhì)量就比較有影響，因?yàn)閺N房油煙大，長期使用油煙機(jī)，如果選擇的油煙機(jī)不夠好，可能會造成餐館中油煙亂跑的情況，而且聲音也比較大，影響用餐。

5：小細(xì)節(jié)：南昌裝修公司小編表示，很多業(yè)主沒有注意到餐廳的一些小細(xì)節(jié)，比如餐具的選擇、筷子的擺放、空調(diào)的安裝等，其實(shí)，這些小細(xì)節(jié)往往會讓客戶注意到，比如，餐具應(yīng)該選擇和裝修風(fēng)格搭配的，餐廳的筷子倒著放，這樣的筷子不容易發(fā)霉，發(fā)了霉的筷子需要及時(shí)更換等等。

餐飲店開業(yè)前期準(zhǔn)備工作??餐飲開業(yè)前期準(zhǔn)備工作??1

 餐飲店開業(yè)前期準(zhǔn)備工作? ? 餐飲開業(yè)前期準(zhǔn)備工作? ?（供參考）? ?????

一：前六十天內(nèi)：? 

? 1、確定經(jīng)營地址，店面環(huán)境，準(zhǔn)備相關(guān)資金。

? 2、簽訂合同后制定房屋裝修計(jì)劃，落實(shí)裝修風(fēng)格方案進(jìn)行裝修開始。??????

二：三十天內(nèi)：? ?

  1、廚房設(shè)施設(shè)備的購買，制定，規(guī)劃廚房。?（詳見附表參考）

? 2、餐廳桌、椅子、汽瓶的數(shù)量、價(jià)格等了解和預(yù)訂。? （詳見附表參考）? 

? 3、針對當(dāng)?shù)厥袌鰧υ牧系臄?shù)量、價(jià)格等進(jìn)行了解。對當(dāng)?shù)夭荒苜徺I的要記錄在冊。?

 ?4、確定職工人數(shù)和職工來源。并辦理相關(guān)證件（營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，消防證，稅? ? 務(wù)證，排煙，排水證，等相關(guān)證件）? ?    5、店面招牌制作事宜的聯(lián)系和落實(shí)。

?  6、餐廳，廚房，庫房等多用單、酒水單、結(jié)算單的印發(fā)聯(lián)系落實(shí)。? 

?  7、吧臺酒水、飲料、各種設(shè)備配料的供貨聯(lián)系落實(shí)。? 

 ? 8、確定落實(shí)前廳、廚房的管理人員（配合工作）? 。?

 ? 9、聯(lián)系，制定落實(shí)餐飲用品，廚房用品，員工服裝的訂購，制作。? 

  ?10、了解當(dāng)?shù)孛襟w（報(bào)紙、電視、電臺）或其它形式宣傳的費(fèi)用情況。

餐飲裝修需要注意哪些

適用性。

餐飲行業(yè)在裝修的時(shí)候，的一個要求就是要講究適用性，意思是餐飲裝修首先要考慮大多數(shù)的顧客，裝修要適合不同的人群，這樣的裝修才會取得很好的效益。

人性化。

這個人性化也是餐飲裝修中非常重要的一點(diǎn)的目的就是要顧客感覺到舒適，感覺到溫暖，這樣會給顧客留下一個很好的印象。

藝術(shù)性。

所謂的藝術(shù)性就是說在給顧客舒適溫暖的基礎(chǔ)上，還要讓顧客有一種藝術(shù)性的享受，這樣顧客的心情會很好，也會很放松。