我們現(xiàn)在商用電磁爐的真正由來是國內(nèi)的一批工程師，基于家用電磁爐和工業(yè)加熱電磁爐技術演變而來，而且是經(jīng)過十來年的技術研制，終才研制出適合中國烹飪方式的商用電磁

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環(huán)保設備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

傳統(tǒng)的加熱方式是利用明火傳導加熱，而電磁爐無明火，是鍋體本身加熱，減少了傳導過程中不必要的能量損失。如果我們不放鍋，電場就無法形成電流，沒有電流就不生熱。

一切電磁爐都忌諱干燒，干燒不只對電磁爐自身有很大損傷，火鍋電磁爐日常中應該如何運用？還可能形成鍋具鼓起變形，所以在運用中一定要防止鍋具干燒的現(xiàn)象發(fā)作。當所按動的按鈕啟動后，手指就應離開，不要按住不放，以免損傷和導電接觸片。機器正常工作，但工作一段時間后，機器前端開關自動跳閘，再開機又能工作，此狀況普通是由于前端開關過流才能不夠，請求客戶改換開關。