重慶小面機(jī)在使用過(guò)后要進(jìn)行清理，保護(hù)機(jī)器干凈整潔。將攪面輥拿出來(lái)，去清洗一遍，用毛刷輕輕地擦拭，將攪面輥余留的面粉預(yù)計(jì)面糊清洗干凈，以至于下次使用，可以正常使用，快速出面。刀具里面會(huì)有一些殘留的面，如若不清除的話(huà)再次使用，面條的粗細(xì)程度、面條的形狀會(huì)受到嚴(yán)重的影響。刀具也是特別重要的零部件，它可以制作多種各式各樣的面條掛面機(jī)。所以面條機(jī)的刀具一定要清理干凈，全自動(dòng)面條機(jī)工作完成之后將刀具取出，用毛刷來(lái)刷刀具，也可水洗，刀具是由全不銹鋼材制成，不用擔(dān)心用過(guò)一段時(shí)間之后生銹，刀具沒(méi)有鋒利的問(wèn)題，壓面機(jī)這款刀具比較安全，使用者不會(huì)受到傷害。

怎樣使用重慶小面機(jī)做出好面條想做面條加工生意？面條機(jī)設(shè)備一定要選好，面條機(jī)選的好不好影響著整個(gè)制面過(guò)程。現(xiàn)在市面上面條機(jī)的叫法很多，這什么樣的面條機(jī)才算是好呢？下面我們一起走進(jìn)面條機(jī)的世界一起熟悉自己適合使用什么樣的面條機(jī)。要清楚自己要打算做什么樣的面條，每一款面條機(jī)都有它的特點(diǎn)及其制面工藝，如果想做重慶小面我們要使用重慶小面積機(jī)一次成型自動(dòng)上架，節(jié)省時(shí)間及人力，而且生產(chǎn)效率好利潤(rùn)大，操作簡(jiǎn)單適合掛面生產(chǎn)。

網(wǎng)紅小面機(jī)使用時(shí)的注意事項(xiàng)：1、旋松機(jī)器的調(diào)節(jié)螺釘移動(dòng)活動(dòng)支腿以適應(yīng)鍋的大小。2、每次開(kāi)機(jī)前，檢查各部位螺釘應(yīng)緊固，不允許有松動(dòng)現(xiàn)象，軸承應(yīng)潤(rùn)滑良好，不允許缺少潤(rùn)滑油脂的情況下運(yùn)行，料斗應(yīng)該裝到位，連接螺母、螺帽應(yīng)擰緊，無(wú)松動(dòng)。3、轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，使齒條降至被壓制的食品無(wú)間隙為止，扶住手柄，不使齒輪倒轉(zhuǎn)，上下?lián)u動(dòng)壓桿就可壓制食品，旋出件號(hào)，即可清洗面筒和面板。4、移動(dòng)面筒至虛線(xiàn)位置，裝壓制食品，壓制食品裝好后移回原位。5、操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說(shuō)明書(shū)，嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作，嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)，開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故，嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機(jī)件。