中央廚房炒菜機(jī)廠家功能特點(diǎn)

1、采用電磁加熱，加熱速度更快，耗能更低。能效達(dá)90%以上，比使用瓶裝煤氣，節(jié)省48%的能源費(fèi)用。

3、一體式工作臺(tái)，帶進(jìn)排水系統(tǒng)，配高壓水槍，洗鍋用水更容易。

4、人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，整體操作體驗(yàn)更好，不累人，更好用。

5、全包圍高品質(zhì)304不銹鋼，不生銹，耐腐蝕，更美觀耐用。

中央廚房炒菜機(jī)廠家主要保養(yǎng)細(xì)節(jié)是：

1、機(jī)器一定要做到三專原則：專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。

2、在工作結(jié)束后在對(duì)送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)和成型塊得可拆件的清洗，在拆裝清洗過程中嚴(yán)禁使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。

3、成型塊得清洗，一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

4、成型塊清洗好后，一定要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤(rùn)滑油，同時(shí)在傳動(dòng)件上也加入食用油。

5、凸輪槽內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油脂。

6、各個(gè)軸承內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油。

7、各個(gè)軸承每三個(gè)月拆洗一次。

8、各部傳動(dòng)件每班都要加食用油。

9、電極間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。

10、減速電機(jī)請(qǐng)依照電機(jī)產(chǎn)品說明保養(yǎng)。

中央廚房炒菜機(jī)廠家供應(yīng)商一鍋多用，省時(shí)省力：

　　炒菜機(jī)特具有煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技能的智能化，讓不會(huì)煮飯的人輕松做出夸姣的風(fēng)味菜肴， 家庭菜肴烹調(diào)不再是費(fèi)時(shí)麻煩令人頭疼的事，而變成享受文娛進(jìn)程中順帶完結(jié)的舉手之勞。

  1、打開電源,設(shè)備通電,加熱檔位顯示器顯示 。

  2、將本機(jī)配套啟動(dòng)鑰匙正確插入啟動(dòng)開關(guān)中,逆時(shí)針輕輕扭動(dòng),機(jī)器啟動(dòng)。

  3、點(diǎn)選觸摸屏復(fù)位按鈕,調(diào)料運(yùn)送小車復(fù)位,調(diào)料運(yùn)送小車前端極限檢知到位傳感器亮。

  4、點(diǎn)選全自動(dòng)大型炒菜機(jī)觸摸屏復(fù)位按鈕,伺服電機(jī)復(fù)位,伺服電機(jī)抬起后重新落下,伺服原點(diǎn)感應(yīng)器亮。

  5、檢查自來水、食用油、醬油等液體調(diào)料。

  6、據(jù)從事食堂炒菜機(jī)研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)專家講，點(diǎn)選觸摸屏洗鍋按鈕,設(shè)備進(jìn)入洗鍋程序,自動(dòng)進(jìn)行鍋體鏟片清潔。

  7、烹飪菜品需要調(diào)理分裝在我們配送的調(diào)料盒中,并沿調(diào)理推送車上的卡槽中按順序排行,按照加入調(diào)料順序,一行為同一菜品中調(diào)料,一列為不同菜品順序,推送車上一次可以填裝五道菜肴所需調(diào)理盒。不同菜品順序，同一菜品不同調(diào)料順序。