如何讓飲料展示柜保持一個(gè)良好的性能

　　箱內(nèi)冷食不要放的過(guò)多，飲料展示柜的正確使用對(duì)制冷效果也有影響。例如，冷食與冷食之間應(yīng)間隔排放，以有利于冷氣的排放，蛋糕冷藏柜應(yīng)放在通風(fēng)散氣的地方，只有正確使用才能保證冷柜的良好性能。

深圳市比斯特冷凍冷藏設(shè)備公司是生產(chǎn)商用冷凍冷藏食品陳列柜的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家,比斯特系列陳列柜系引進(jìn)世界同行的陳列柜制造制造技術(shù)和先進(jìn)的管理方法,本廠(chǎng)長(zhǎng)期與意大利、德國(guó)、美國(guó)專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家和技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)合作,并引進(jìn)其先進(jìn)加工工藝和技術(shù)。

保養(yǎng)飲料展示柜的妙招

保養(yǎng)飲料展示柜，首先要經(jīng)常清洗，飲料展示柜和人一樣，東西物品也愛(ài)干凈的，要特別注意它的衛(wèi)生，定期給它去污除塵。新鮮水果剛剛上市，各茶飲店或者超市里都會(huì)在保鮮展示柜里陳列供顧客選購(gòu)。柜外堅(jiān)持每天一小擦，每周一大擦；柜內(nèi)至少每月徹底清洗一次，在清洗前應(yīng)該先拔掉電源插頭，把食品先取出來(lái)，然后再用柔軟的棉織物蘸上中性洗滌劑，注意不可用熱水或一些有機(jī)的溶劑將冰箱內(nèi)部擦洗。經(jīng)清洗干凈消毒后，要讓箱門(mén)保持打開(kāi)的狀態(tài)，晾干后再關(guān)閉箱柜保存。

鮮肉展示柜可一臺(tái)鮮肉柜用一臺(tái)緊縮機(jī)和冷凝器，能夠幾臺(tái)柜共用一臺(tái)緊縮機(jī)和冷凝器，而且緊縮機(jī)可所以單機(jī)頭的(中、小型商號(hào))，也可所以多機(jī)頭的(大型商號(hào)用)。冷藏展示柜的功能比較多，集展示、保鮮、冷藏等多種功能，在超市、便利店、熟食店、飯店、餐館等在各種場(chǎng)所被廣泛使用。但鮮肉展示柜功用是非與施工質(zhì)量密切有關(guān)，而且一經(jīng)定位，再要移動(dòng)就很堅(jiān)苦。低溫儲(chǔ)藏法即肉的冷藏，在冷庫(kù)或冰箱中進(jìn)行，鮮肉柜是肉和肉制品儲(chǔ)藏中為適用的一種方法。在低溫前提下，尤其是當(dāng)溫度降到-10℃以下時(shí)，肉中的水分就結(jié)成冰，構(gòu)成細(xì)菌不克不及開(kāi)展發(fā)育。