彼時(shí)，已經(jīng)嗅到碳酸飲料下滑趨勢的可口可樂也開始在中國密集推出非碳酸飲料產(chǎn)品：1998年的“天與地”、2001年的“嵐風(fēng)”女性蜂蜜茶飲、2002年的“陽光”果茶以及與雀巢聯(lián)合推出“雀巢冰爽茶”、2005年的“清本”“清妍”男女版本“茶研工坊”系列茶飲料、2008年的“原葉”茶飲料……但可惜的是，這些產(chǎn)品無一成功，在殘酷的市場競爭中通通銷聲匿跡，不過可口可樂做茶飲料的心未死，2018年還推出了新的茶飲料品牌“??！茶”和“淳茶舍無糖茶飲料”，緊跟品牌年輕化、健康化的消費(fèi)潮流。

1989年，怡寶在國內(nèi)推出瓶純凈水，時(shí)任總經(jīng)理正是39歲的周敬良。3年后，周敬良自立門戶，創(chuàng)立深圳景田實(shí)業(yè)有限公司，生產(chǎn)并銷售純凈水；1996年，娃哈哈純凈水在東北先打開局面，市場份額迅速提升，同年農(nóng)夫山泉成立，次年樂百氏純凈水上市，包裝水市場競爭愈發(fā)激烈。2000年，農(nóng)夫山泉發(fā)起“天然水VS純凈水”之戰(zhàn)，宣布停產(chǎn)純凈水，轉(zhuǎn)攻天然水。

“我們以前不會(huì)想到什么是健康餐飲，因?yàn)槲覀冇X得吃什么都是健康的。”這句話來自2009年紀(jì)錄片《食品公司》中的一位受訪者。

面對紛繁的選擇，我們似乎并沒有變得更健康。同時(shí)，我們又付出了更多的成本去閱讀營養(yǎng)成分表，希望找到那些看似健康的產(chǎn)品。而對于并不健康但可以帶來快樂的美味，我們也習(xí)慣了為它們支付更多的錢。健康和快樂可以兼得嗎?這可能是現(xiàn)代人在飲食上很大的煩惱了吧。不過，我們需要明確的一點(diǎn)就是，不管口號(hào)說得多漂亮，現(xiàn)代食品工業(yè)顯然還并不能為我們解決這個(gè)問題。